Galetes de xocolata i bresca

fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

20 min

Aquestes irresistibles galetes de xocolata tenen un cruixent sorprenent afegit la xocolata triturada amb bresca. Començarà a sentir-se com a Nadal quan la cuina s’omple de l’aroma de la cocció fresca. Aquestes cookies són tan fàcils de fer que podreu combinar un lot juntament en un moment en què els amics o la família apareixen per una visita inesperada. Gaudeix de les galetes amb una tassa de te calent al vapor, cafè o xocolata calenta o lliga-les en paquets amb cinta per regalar-los com a regals. Les cookies es conservaran en un contenidor hermètic fins a un màxim de 5 dies.

Ingredients

Barra Crunchie de 180gr
300gr de xocolata fosca, trencada en quadrats
90g de mantega suavitzada
150g de sucre marró clar suau
1tsp extracte de vainilla
150g de farina autoreguladora

Mètode

Preescalfeu el forn a 180 ° C / 350 ° F / Ventilador 160 ° C / Gas de la marca 4. Oli lleugerament 2 fulls de cocció i poseu-los amb paper de forn.
com posar mozzarella a la pasta
En una planxa, trossegeu la barra de Crunchie i 200g de xocolata fosca en trossos petits. Deixar de banda.
és sense gluten de mató de llimona
Col·loqueu la resta de la xocolata en un recipient gran a prova tèrmica sobre una paella d’aigua que gairebé no faci foc. No deixeu que l’aigua toqui la base del bol ni la xocolata es faci massa. Escalfar suaument sense remenar durant 5 minuts o fins que la xocolata s’hagi fos. També es fongui la xocolata al microones a ALTA / 100% durant 1-11 / 2 min.
Retireu la xocolata de la cassola o microones i remeneu la mantega fins que s'hagi fos, afegiu-hi el sucre i l'extracte de vainilla i barregeu-ho bé. Afegiu la farina i barregeu suaument.
Deixeu que la barreja es refredi lleugerament si cal abans de barrejar-la en la xocolata picada i la xocolata fosca. Dividiu la barreja en 12 i poseu-los en gossets sobre les plaques de forn, espaiades bé separades per permetre la propagació.
Coure al forn durant 10-12 minuts o fins que les galetes comencin a acolorir-se i queden a punt. Refredar a la safata durant 5 minuts i després transferir-lo a un bastidor de fil per refredar completament. Serviu-lo càlid o fred.