Recepta de salsa de tallarines d'ànec

serveix:

2

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

10 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	290 kCal	15%
Greix	8g	11%
- Saturats	2g	10%

Aquesta senzilla farina d'ànecs és un àpat perfecte de mitja setmana que es pot engrossir en pocs minuts. Aquest plat té molt de sabor, molt baix en calories i en greixos, perfecte si teniu compte de calories o observeu la vostra figura. L’ànec afegeix una deliciosa profunditat de sabor al plat: suculent i tendre. Els fideus i verdures barrejades us mantindran més llargs durant més temps. Es tracta d’un dinar abundant o sopar lleuger que tota la família pugui gaudir.

sopa de gota d'ous per als observadors de pes

Ingredients

• 60g (1 niu) amb fideus d'ou
• 30 g de salsa hoisin
• 175g filets de pit d’ànec
• 300g de verdures fregides
• Un nivell de tsp de blat de moro
• Puntejat de salsa de soja

Mètode

• Col·loqueu els fideus en un bol, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-los en remull.

• Aboqueu 150 ml d’aigua en una cassola salada, afegiu-hi la salsa hoisin i porteu-ho a ebullició. Afegiu l’ànec a la cassola i feu-ho a foc lent durant 4-5 minuts, fins que canviï de color.

• Afegiu les verdures sofregides a la cassola i coeu-ho durant 3-4 minuts més, remenant de tant en tant, fins que la verdura comenci a suavitzar-se. Barregeu la farina de blat de moro amb 1 cullerada d’aigua i l’afegiu a la cassola, remenant bé perquè espesseixi lleugerament els sucs. Amaniu a gust amb salsa de soja.

  michael buble nens