Recepta de pa integral




Credit: TI Mitjana Limited

fa:

10

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

1 h 10 min

Cuina:

40 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 157 kCal 8%
Greix 2,7g 4%
- Saturats 0,3 g 2%

Obteniu més informació sobre com fer aquest pa integral amb la nostra senzilla recepta pas a pas.

Aquesta recepta de pa integral clàssica i deliciosa és tan fàcil de fer. Amb una massa tova i suau i un recobriment daurat i cruixent, aquest pa de pessic segur que farà una mica de mantega o melmelada. Quan prepareu la massa, deixeu provar fins que hagi doblat el doble. Això farà que el panet estigui ple d’aire i quedarà ben augmentat en el moment de la cocció. Polseu lleugerament amb farina i deixeu que el forn faci tota la feina que feu.

T’encanta cuinar el teu propi pa? Tenim moltes receptes de pa més delicioses per provar-les aquí mateix.






Ingredients

  • 400g de farina integral integral
  • 100g de farina blanca forta
  • 7g pastís de llevat fàcil d'acció ràpida
  • 2 tasses de nivell sucre moreno lleuger
  • 1 nivell de tsp de sal
  • 2 cullerades d’oli de gira-sol



Mètode

  • Talleu les dues farines en un bol i afegiu-hi el llevat, el sucre i la sal. Afegiu l’oli i 350g d’aigua calenta i barregeu-ho per formar una massa. Coureu-la sobre una superfície enfarinada durant 5-7 minuts, o bé en una batedora equipada amb un ganxo de massa durant 5 minuts, fins que la massa quedi llisa i elàstica.

  • Si aromatitza la massa, amasseu els ingredients addicionals. Deixeu la massa per provar en un bol untat amb oliva fins que hagi doblat la mida.

  • Col·loqueu una fulla de forn al forn a la prestatgeria que hi ha a sota de la que haureu de coure el pa. Formeu la massa en forma ovalada, poseu-la sobre una fulla de forn untada i anoteu la part superior amb un ganivet afilat. Deixeu la pell per demostrar fins que tingui aproximadament el doble de mida.

  • Poseu el forn a 220 ° C / 425 ° F / Gas gas 7. Funcionant ràpidament, per tal de no perdre massa calor del forn, poseu el pa al forn i ruixeu aigua a la planxa per escalfar sota el pa, per crear un ambient vaporós. Horneu el pa durant 30-40 minuts, o fins que la base soni buida quan el pungueu. Transferiu-lo a un bastidor de fil per refrigerar.

Llegir A Continuació

Chicken casat recipe