serveix:
10Habilitat:
fàcilPreparació:
30 minAquesta rica i cremosa crema de formatge de mango de Philadelphia és tan fàcil de fer i té un sabor deliciós també. A qui no li encanta una llesca de pastissos de formatge? Certament ens encantarà aquest, elaborat amb sucs mango, galetes de civada i Filadèlfia i està a punt en només mitja hora, perfecte. El mango dolç fa meravelles amb el formatge cremós i farcit de formatge. La base de galetes de civada esmicolada també és deliciosa, però si preferiu utilitzar un altre tipus de galeta, digueu-ne, per exemple, els digestius! Fins i tot es pot portar al següent nivell i optar per una base de galetes de xocolata al seu lloc. Podeu guardar aquest pastís de formatge a la nevera fins a 2 dies. Serviu amb crema fresca per obtenir el millor acabat.
Ingredients
- 150 g de galetes civades, aixafades
- 40g de mantega, fosa
- 425 g poden tallar rodanxes en almívar lleuger
- Zestat ben ratllat i suc de 1 llima
- 275 g de xocolata blanca, trencada a trossos
- 300g Filadèlfia original
- Nata doble de 150 ml, batuda lleugerament
Mètode
Incorporeu les molles de galetes a la mantega fosa fins que es recobrin i pressioneu a la base d’una llauna de pastís amb fons fluix de 19-20 cm o estany de forma molla.
com fer un pastís de pollastre
Escorreu les rodanxes de mànec del seu xarop i puré la fruita en un liquiditzador o processador d'aliments amb la crema de llima i el suc.
Fondre la xocolata col·locant-la en una conca sobre aigua calenta a poc a poc.
receptes de pastissos sense gluten sense gluten
Batre la Philadelphia fins que estigui suau, i després batre-hi la nata i la xocolata. Doblegueu aproximadament la meitat del puré de mango a la crema de Philadelphia i poseu-hi una cullera damunt de la base preparada.
Remeneu el puré de mango que queda a la superfície del pastís per donar un patró atractiu.
Refredeu-ho almenys tres hores abans de servir per deixar que el formatge es formi.