Qui sabia que hi havia tantes maneres delicioses d’utilitzar la vedella sobrant?
Sens dubte, tenim molt bones i senzilles receptes de vedella sobrants i fàcils de provar. Del curry a la cassola, del pastís a l’estroncat, hi ha moltes maneres saboroses d’utilitzar la vedella sobrant. Així que si teniu algun sobrant del vostre rostit de diumenge, no els emporteu: utilitzeu-los al seu lloc.
Sovint pot ser més barat comprar una gran quantitat de carn de vedella en lloc de porcions més petites, sens dubte us deixarà la carn de vedella sobrant, però això no és gens dolent! Hi ha tantes coses diferents que podeu fer amb la vedella sobrant. Fa un fred deliciós amb una mica d’amanida o en un sandvitx o bé escalfat en una cassola ràpida o en una picada.
També podeu crear alguns dels vostres menjars preferits a base de picades i substituir la carn fina per trossos de vedella gruixuts, això és deliciós amb chiles o hamburgueses casolanes.
Un cop cuit, la vostra vedella sobrant es pot conservar a la nevera fins a 3 dies - o al congelador fins a 4 mesos. Talleu-les a tires perquè pugueu agafar un grapat en cuinar els sopars.
Feu clic a través de les nostres 15 receptes favorites de vedella ...
Patates fregides de vedella
Si trossegeu la vedella sobrant a tires fines, podeu agafar fàcilment un bon grapat per afegir a les vostres papes fregides per a un àpat ràpid i mig a la setmana. També es poden cuinar tires de vedella congelada directament des del congelador. Una salsa amb sabor fort com la mongeta negra o el chile aportarà els sabors de la carn.
Ingredients que necessiteu:
- Salsa
- Fideus / arròs
- Veggies
Receptes per provar:
- Vedella amb salsa de mongeta negra
- Carn de vedella i taronja de Ken Hom
- Fresc de carn de vedella tailandesa
Tant si decidiu anar a la vostra cuina, al curry, a la cassola, ni a la cassola, us garantim que podreu trobar una recepta de vedella que li agradarà a tota la família a la nostra petita llista.
Quines són les vostres receptes preferides de vedella? Dirigiu-vos a la nostra pàgina de Facebook per unir-vos a la conversa i compartir les vostres fotos.
Aquesta és una imatge 1 de 14
Curri de vedella sobrant
Una salsa rica i picant aportarà molt sabor a la vostra vedella sobrant. La vedella s’utilitza sovint en curis a base de tomàquet com el vindaloo o el madras, però es pot combinar amb una salsa de korma cremosa si voleu. Escalfeu-ho amb la seva salsa de curry i serviu-ho amb una generosa porció d’arròs.
Ingredients que necessiteu:
- Tomàquets picats
- Pasta de curri / pols o salsa de curry a punt
- Arròs
Receptes per provar:
- Vindaloo de vedella
- Vedella de coco tailandesa
- Curry de Massaman
Més receptes de curry
Aquesta és una imatge 2 de 14
Cassola de vedella sobrant
Una cassoleta de vedella escalfadora és una manera deliciosa d’utilitzar la vostra vedella sobrant. Tradicionalment, una cassola necessitarà unes hores perquè es desenvolupin els sabors, però a mesura que la vostra vedella ja està cuita, es pot fer molt més ràpid. Si feu la vostra base de cassola amb brou de vedella, no perdreu gaire sabor. Escalfeu la vedella cap al final de la cocció.
Ingredients que necessiteu:
- Tomàquets picats
- Borsa de vedella
- Veggies
Receptes per provar:
- Cassola de vedella mexicana
- La cassola de vedella picant amb mostassa calenta de Mary Berry
Més receptes a la cassola
Aquesta és una imatge 3 de 14
Pastís de vedella sobrant
La carn de vedella Mmmmm ha de ser un dels farciments de pastissos més gustosos i ho és
una manera tan fàcil d’utilitzar els vostres sobrants! Agafeu una mica de pastisseria a punt,
escalfeu la vedella sobrant amb una mica de salsa a base de brou, combina i barregeu-ho
cocció - deliciosa!
Ingredients que necessiteu:
recepta de pastís de mantega de cacauet de reese
- Pastisseria a punt
- Borsa de vedella
- Aromes (ale és el favorit)
- Veggies (pastanagues i bolets funcionen bé)
Receptes per provar:
- Steak i ale pie de Hairy Bikers
- Beef, Stilton i ale pie
- Pastís de vedella rematat a scone
Més receptes de pastís
Crèdit imatge: Gareth Morgans Aquesta és una imatge 4 de 14
Stroganoff de vedella sobrant
Una salsa cremosa i amb un gust de mostassa tangible, la carn de vedella és una manera senzilla i senzilla de fer un dinar de la seva carn de vedella. No creureu el senzill que és fer la salsa.
Ingredients que necessiteu:
- Nata fresca
- Mostassa
- vi blanc
- Arròs o fideus (per servir)
Receptes per provar:
- Stroganoff de vedella
Aquesta és una imatge 5 de 14
Entrepà de vedella sobrant
Les fines tires de vedella cuita fan un bon farcit d'entrepà. Podeu servir-la calenta o calenta amb diferents sabors: la mostassa, la col vermella, els gerebons i la salsa barbacoa són els nostres preferits.
Ingredients que necessiteu:
- Pa / bona
- Amanida
- Salsa / aromatitzants
Receptes per provar:
- Entrepà de brotxó de vedella per a barbacoa
- Quesadillas de vedella amb tomàquet i salsa d'alvocat
Més receptes de sandvitx
Aquesta és una imatge 6 de 14
Pasta de vedella sobrant
Vedella i pasta? No és una combinació tan habitual com el pollastre i la pasta, però pot funcionar molt bé. La carn picada s’utilitza sovint en receptes de pasta, però podeu picar finament la carn per obtenir la mateixa consistència. Heu d'assegurar-vos que la vostra salsa té un sabor prou fort perquè la vedella no la excedeixi; un bon ragu o salsa de chilli és una bona opció.
Ingredients que necessiteu:
- pasta
- Salsa
- Veggies
Receptes per provar:
- Watchers de peses pasta de vedella de chilli
- Amanida de pasta de vedella amb adobament de les herbes
Més receptes de pasta
Aquesta és una imatge 7 de 14
Hamburgueses de vedella sobrants
Les hamburgueses de vedella estan elaborades tradicionalment amb vedella picada, però es pot enganyar una mica i substituir els pastissos per un tros de vedella cuita. Serviu amb farciments i costats d’hamburguesa regularment i la vostra carn cuita es transforma en un divertit àpat.
Ingredients que necessiteu:
- Panets
- Enciam
- Tomàquets
- Xips / falques
- Sauces
Receptes per provar:
- Hamburguesa amb mantega de formatge blau
Més receptes d’hamburgueses
Aquesta és una imatge 8 de 14
Chiles sobrats de vedella
Un altre plat que només es pot pensar amb la picada, els chiles poden ser trossos de carn cuita picada. Tracteu-lo de la mateixa manera que trinxeu i escalfeu a la salsa. La nostra recepta de bitxos esmicolada us mostra com es fa.
Ingredients que necessiteu:
com fer un pastís de formatge en capes
- Tomàquets picats
- Espècies
- Fesols
- Arròs per servir
Més receptes de chiles
Aquesta és una imatge 9 de 14
Fajitas de vedella sobrants
El menjar mexicà és una forma divertida i senzilla d’utilitzar la vostra vedella sobrant. Tallats a tires, la carn de vedella cuita es pot aromatitzar amb espècies, fregida lleugerament i embolicada per fer fajitas o burritos. Tenir tires de vedella a la nevera o al congelador significa que aquest tipus d’aliments es poden fer ràpidament.
Ingredients que necessiteu:
- Espècies mexicanes
- Embalatges
- Pebrots
- Sauces
Receptes per provar:
- Filetes de bistec mexicà
- burritos
Més receptes mexicanes
Aquesta és una imatge 10 de 14
Vedella espanyola sobrant
L’escalfador dels sabors espanyols pot donar a qualsevol carn cuita un nou rebost de vida i la vedella no és una excepció. El pebre vermell, el xoriço i els pebrots donaran a la teva vedella un bonic toc d’estiu. També podeu afegir vedella als plats tradicionals espanyols com la paella.
Ingredients que necessiteu:
- Espècies: pebre vermell
- xoriço
- Pebre
- Tomàquets picats
Receptes per provar:
- Vedella espanyola
- Guisat de vedella català
Més receptes espanyoles
Aquesta és una imatge 11 de 14
Fideus sobrats de vedella
Ràpid, fàcil i ple de sabor, els fideus són l’ingredient perfecte per convertir la vostra vedella sobrant en un nou menjar. Els fideus es poden cuinar fins a 3 minuts (segons el tipus), de manera que només cal que fregiu una mica de vegetació, escalfeu la vedella amb els fideus i topeu una salsa.
Ingredients que necessiteu:
- Fideus
- Veggies
- Salsa
Receptes per provar:
- Fideus ràpids de vedella picant
- Fideus d’arròs de Ken Hom amb salsa de mongetes de vedella
Més receptes de fideus
Crèdit imatge: Foodcollection GesmbH Aquesta és una imatge 12 de 14
Amanida de vedella sobrant
Llesques de vedella calenta calenta o freda li donaran a l’amanida un bon toc de carn. Una amanida amb mostassa i alguns tomàquets donaran molt a la carn.
Ingredients que necessiteu:
- Fulles d’amanida
- Tomàquets
- Guarniment per a amanides
Receptes per provar:
- Amanida de vedella rostida, espinacs i tomàquet
- Amanida d'estiu de vedella niçoise
Més receptes d’amanides
Aquesta és una imatge 13 de 14
Kebabs de vedella sobrants
Els trossos de carn cuinats es poden associar amb cebes, tomàquets, pebrots - gairebé qualsevol verdura que tingueu - i a la planxa en un kebab. Marmineu la carn amb moltes herbes, espècies i una mica d’oli i serviu-la amb una amanida verda fresca. També podeu fer kebabs amb la carn freda, només assegureu-vos que els vegetals utilitzats es poden consumir crus.
Ingredients que necessiteu:
- Broquetes de bambú o metall
- Condiments
- Veggies
Receptes per provar:
- Kebabs de mel i romaní
- Vedella salpicada amb salsa de chimichurri
Més receptes de kebab
Crèdit d’imatge: usuari Es tracta d’una imatge 14 de 14
Wellington de vedella sobrant
Els wellingtons de vedella estan elaborats clàssicament amb filets de filet, però podeu utilitzar l’essència del plat per utilitzar la vostra vedella sobrant. Cobriu la vedella amb un patejat a base de carn o vegeta i emboliqueu-ne la pastisseria. Com la carn ja està cuita, només haureu d’esperar que la rebosteria cruixi.
Ingredients que necessiteu:
com fer crema de sopa de bolets
- Pastisseria a punt
- Paté (comprat a la botiga o casolà)
- Pernil parma (opcional)
Recepta per provar:
- Wellington de vedella de Gordon Ramsay