Recepta gratinada de porro de bebè




  • Vegetariana

serveix:

8

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

35 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 90 kCal 5%
Greix 5g 7%
- Saturats 3g 15%

El gratinat del porro per a nadons és una cocció rica i reconfortant amb un cruixent compliment. Podeu preparar aquest gratinat de porro amb antelació, després introduir-lo al forn amb el xai durant la mitja hora més o menys com a costat perfecte. Les patates poden ser l'ingredient clàssic en un gratinat, però utilitzar el porro proporciona a aquest plat lateral cremoso un sabor addicional. El porro dels nadons és un meravellós ingredient de primavera i és un complement excel·lent per a un dinar de Pasqua. Proveu a servir aquest gratinat de porro al costat del xai rostit per obtenir un plat secundari fàcil però impressionant que els seus amics i familiars els encantarà. El porro dels nadons és cruixent quan és cru, però té una textura suau i fos a la boca quan es cuina. Aquestes verdures tendres són membres de la família de les cebes i els alls i tenen un sabor dolç però subtil. Les seves dimensions més reduïdes fan que siguin fàcils de cuinar senceres, però són delicioses quan es tallen a pastissos, sopes i guisats també. Els porros de bebè s’acompanyen tan bé amb salses cremoses i formatges rics, fent d’aquesta recepta gratinada un partit elaborat al cel. El nostre gratinament del porro de bebè celebra realment aquest ingredient de temporada i porta els clàssics porros formatges al següent nivell. Serviu aquest plat secundari ric i indulgent en un dinar de Pasqua o rostit de diumenge.




Ingredients

  • 475 g porro
  • 100ml de nata sola
  • Brou vegetal de 150 ml
  • 50g de parmesà
  • 50g de pa fresc



Mètode

  • Preescalfeu el forn a 200 ºC. Alineu els porros en un plat poc cuit. En una gerra, barregeu junts la crema de verdures i el brou de verdures i tireu-hi sobre el porro perquè quedin completament tapats.

  • Cobrir amb capes de parmesà i pa ratllat, després coure al forn durant 30-35 minuts fins que estigui daurat i embufegat. Serviu immediatament quan estigui calent.



Feu clic per puntuar (12 valoracions) Enviant la vostra valoració
Llegir A Continuació

Recepta de sopa de pastanaga baixa en greixos