Les hamburgueses, el pollastre i les botifarres són aliments clàssics de barbacoa, però us ve de gust provar alguna cosa diferent? Si teniu la barbacoa en funcionament, experimenteu amb alguns d’aquests aliments inusuals que probablement no sabíeu que podríeu fer barbacoa. Sens dubte impressionarà als vostres convidats.
Les hamburgueses, el pollastre i les botifarres són aliments clàssics de barbacoa, però us ve de gust provar alguna cosa diferent?
Si teniu la barbacoa en funcionament, experimenteu amb alguns d’aquests aliments inusuals que probablement no sabíeu que podríeu fer barbacoa. Sens dubte impressionarà als vostres convidats.
Feu clic a través per veure si coneixeu algun o tots aquests aliments inusuals per barbacoa.
La primera és la pizza de barbacoa.
Com fer barbacoa
Cal que realitzeu el document massa de pizza de zero, després farineu-ho lleugerament i oliu-lo abans de col·locar-lo a la brasa. Assegureu-vos que la graella estigui molt neta ja que qualsevol brutícia farà que la massa s’enganxi. Deixeu coure la base durant uns minuts abans d’olorar lleugerament l’altre costat (eixugar un excés d’oli per evitar que s’encenguin les flames) i girar. Apliqueu una capa lleugera de salsa de tomàquet i formatge (massa complements i no cuinaran). Si teniu la part superior del vostre barbacoa, tanqueu-la per deixar que el foc fongui el formatge, si no, vigileu bé la base i elimineu-la quan estigui a punt. Recomanem provar primer amb una mini pizza per comprovar si funciona el vostre barbacoa.
Proveu una de les nostres receptes de pizza a la barbacoa.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 1 de 13
Com fer barbacoa alvocat
Els alvocats són agradables com a menjar per a barbacoa i en una amanida, però alguna vegada has pensat en cuinar-los al barbacoa? Tenen un sabor fumós, mentre que la calor els fa agradable i suau.
Com fer barbacoa Talleu l’alvocat per la meitat, traieu-ne la pedra i poseu-hi la carn de costat a la barbacoa. Deixeu-ho al voltant d’un minut i traieu-ho del foc. Podeu afegir suc de llimona i sal i pebre per obtenir més sabor.
Consulteu totes les nostres receptes d'alvocat
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 2 de 13
Com fer cuixes de patates
Les falques són el costat perfecte per a la vostra hamburguesa, però no han de perdre't la diversió en la barbacoa. Les falques a la brasa estaran plenes de sabor i agradables i cruixents.
Com fer barbacoa Heu de tallar les falques o les fitxes més fines del que faríeu normalment (al voltant d'1 cm de prim) perquè es cuinin fins a tot. Escalfeu-les fins que estiguin toves, després escorreu-les amb oli i poseu-les al barbacoa. Haurien de coure relativament ràpidament, però és possible que tinguis una falca o dos, només per comprovar, és clar!
Proveu la nostra recepta clàssica de tasta de patates picants
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 3 de 13
Com fer barbacoa enciam
Què? Enciam? Tingues paciència amb nosaltres! Cuinar tota una enciam romana al barbacoa és realment molt saborós. Penseu-hi com una amanida a la planxa i us acostumareu a la idea.
Com fer barbacoa Rentar els enciams i deixar sec. Sofregir amb una mica d’oli d’oliva i coure’ls pels dos costats fins que estiguin lleugerament carbonitzats.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 4 de 13
Com batre pa d'all
Mmmm, per què mai havíem pensat en el pa d'all a la barbacoa abans? El toc a la brasa de flama farà que una de les nostres delícies preferides sigui encara millor!
Com fer barbacoa
Si utilitzeu pa d'all preparat, simplement poseu-lo a la barbacoa a la brasa (descongelat si es congela). Si esteu fent des de zero, torreu el pa lleugerament per cada costat i escorreu-hi una mantega d'all fosa (i potser fins i tot compliqueu una mica de formatge si voleu ser més entremaliada!).
Proveu la nostra recepta casolana de pa d'all
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 5 de 13
Com fer plats a la barbacoa
Probablement heu vist gent que planxava plàtans abans, però alguna vegada ho heu fet? És tan fàcil!
Com fer barbacoa Talleu la pell de plàtan per una banda i deixeu-la obrir lleugerament. Poseu el plàtan, partit cap amunt, al barbacoa. Deixeu-ho coure uns minuts fins que el plàtan estigui suau i humit i talleu-ho de la pell. Podeu afegir xocolata i deixar que es fongui o moltes altres delícies entremaliades per convertir-lo en una divisió de plàtan.
Proveu el nostre Recepta de plàtans al forn de mel
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 6 de 13
Com fer formatge a la barbacoa
Més concretament el formatge halloumi. El formatge grec té una textura més dura a la majoria dels formatges, de manera que pot suportar la calor de la barbacoa sense fondre's arreu. Té una textura suau i calamarsa i queda deliciós amb les seves carns o amanides.
Com fer barbacoa Simplement trossegeu l'halloumi i poseu-ho al barbacoa. Si sembla que s'enganxi, greixi amb una mica d'oli. Si rostiu el formatge després de les vostres carns, prendrà tots els seus bonics sabors.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 7 de 13
Com fer les poma a la barbacoa
Hi ha molts tipus de fruites diferents que són deliciosos al barbacoa. La poma és una d'elles.
Com fer barbacoa
Les rodanxes de poma són més fàcils de fer a la planxa i obtenen una bonica textura caramel·litzada. Podeu coure-les amb mantega o sucre per obtenir un sabor més ric, però són iguals de bones. Encegueu la poma i talleu-la a anelles o falques i poseu-la a la barbacoa fins que es dauri.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 8 de 13
Com fer herbes a la barbacoa
Les herbes s’utilitzen habitualment en una marinada per als aliments de barbacoa, però en realitat es poden fer a la planxa les herbes per afegir un sabor fumós a les amanides.
Com fer barbacoa Trieu herbes en una branca com el romaní, la farigola i l'estragó. Escorreu oli i poseu-los al barbacoa. Fins i tot podeu col·locar la carn damunt de les herbes per deixar passar els sabors.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 9 de 13
Com fer barbacoa de mandonguilles
Bàsicament són mini hamburgueses, però normalment no veus mandonguilles a la barbacoa. Cuinaran molt més ràpid que les vostres hamburgueses tradicionals i fins i tot podeu convertir-les en mini hamburgueses de control lliscant.
Com fer barbacoa Formeu les vostres mandonguilles com de costum i escorreu-les amb una mica d’oli, poseu-les al barbacoa fins que estiguin daurades. Manteniu-los en moviment perquè cuinin de manera uniforme.
Mireu com fer mandonguilles perfectes
Aquesta és una imatge 10 de 13
Com fer la carxofa
No són les verdures més comunes, però si sou aficionats a la carxofa, quedareu sorpresos amb la seva millor sabor a la barbacoa.
Com fer barbacoa Feu bullir o coure al vapor les carxofes primer, després cuineu-les a la planxa quan estiguin gairebé a punt. Talleu les carxofes per la meitat i poseu-les de cop a la graella. A continuació, podeu extreure el cor per afegir-lo a l'amanida de pasta o barrejar-vos una capbussada.
Proveu el nostre dipòsit d'herbes de carxofa i all al vapor
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 11 de 13
Com fer ostres a la barbacoa
Una mica de fantasia potser, però algunes ostres certament augmentarien el seu barbacoa.
pastís de filet i estil
Com fer barbacoa Prepareu les ostres com normalment (amb una salsa a la vostra elecció o una mica de mantega) i, a continuació, poseu-les a la barbacoa fins a la cuina fins que estiguin cuites.
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 12 de 13
Com fer quesadillas per barbacoa
Un entrepà torrat al barbacoa? Si, si us plau! Les quesadillas d'estil mexicà ofereixen un sabor preciós si es torren a la brasa.
Com fer barbacoa Afegiu el farcit a l’embolcall i el pa i feu-ho a la planxa a cada costat fins que es fonguin els farcits i el pa es torri lleugerament - fàcil!
Proveu les nostres receptes fàcils de quesadillas
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 13 de 13
Com fer pinyes a la barbacoa
Super dolç i ple de sabor, la pinya no només és per gaudir de cru.
És deliciós lleugerament a la brasa ja que obté una dolçor natural
caramel·litzat.
Com fer barbacoa Si feu servir una pinya sencera,
prepareu-les en anelles o penseu-les en llesques. Si feu servir estany, escorreu i seleccioneu
grans peces de pinya per utilitzar. Espolseu-ho amb sucre moreno i poseu-lo
a la barbacoa (podeu utilitzar broquetes per mantenir-les al seu lloc). Serviu amb una
salsa de xocolata per a un regal entremaliat. Fins i tot es pot donar la
ananas un esmalt boozy per als adults.
Proveu la nostra recepta de pinya a la planxa amb arrebossat de rom
On a prop?
20 receptes clàssiques de barbacoa
Receptes saludables de barbacoa
10 millors hamburgueses vegetals