Us heu preguntat mai com descongelar un congelador o un congelador? És senzill amb aquesta guia sense problemes
(Crèdit de la imatge: Getty Images)
Aprendre a descongelar un congelador és una part crucial del manteniment de la cuina de qualsevol casa i, si no us convenç, és útil saber que hi ha molts avantatges a l’hora de completar la tasca.
Llavors, per què hem de descongelar el nostre congelador? Fet correctament, us ajudarà a que el vostre congelador sigui més eficient, cosa que us ajudarà a estalviar diners. Al cap i a la fi, si el vostre congelador està ple de gelades i gel, haurà de treballar molt dur per assegurar-se que el contingut es mantingui fresc i en condicions excel·lents, cosa que comportarà una factura d’electricitat més elevada a més d’arriscar el benestar de l'aparell, també.
Descongelar el congelador és una tasca essencial per tenir en compte el vostre neteja de cuina rutinària, ja que també és una oportunitat fantàstica per desfer-se de les restes persistents que han estat a l'aguait durant massa temps. Ara és el moment perfecte per esborrar-ho tot i deixar més espai al menjar congelador que realment desitgeu. A més, descongelar el congelador també us pot ajudar a fer espai als calaixos per obtenir més menjar; si deixeu grans blocs de gel per acumular, hi haurà menys espai per a les verdures congelades, la salsa de pasta sobrant, el gelat i la fruita congelada.
Amb quina freqüència he de descongelar el meu congelador?
No hi ha una resposta definitiva a aquesta pregunta i la manera més senzilla de saber si el vostre congelador necessita algun TLC és vigilar la quantitat de gel que hi ha dins.
Haureu de descongelar el congelador cada cop que es formi una capa de gel, normalment & frac14; centímetres de gruix: a les superfícies interiors, diu Edward Jonkler, director gerent de Remora Cleaning Ltd. La freqüència amb què això passa varia de congelador a congelador, però en general, només hauríeu de fer-ho un cop a l'any, aconsella Edward. Dit això, tècnicament no hi ha cap cosa com fer-ho massa sovint, de manera que si voleu incorporar-lo a les pràctiques de neteja bianuals o potser fins i tot trimestrals de casa vostra (al cap i a la fi, planificar com netejar una nevera és una cosa que també hauríem de fer cada pocs mesos) l’opció hi és.
com facilitar el pastís de pastor
El principal inconvenient de descongelar el congelador amb massa regularitat és el risc de malmetre el menjar. En les setmanes anteriors a la descongelació del congelador, intenteu consumir la major quantitat de menjar que pugueu al congelador, aconsella l’Edward. Una manera fàcil de fer-ho és fer servir el vostre fitxer batedora o bé processador de menjar per preparar batuts o salses. O bé, intenteu no comprar tants aliments congelats perquè no us hagueu de moure massa a una bossa fresca o a un congelador alternatiu durant la descongelació.
Què fa que s’acumuli gel al meu congelador?
Cada vegada que obriu la porta del congelador, hi influeix aire càlid. A mesura que es condensa i congela, les gelades i el gel s’acumulen gradualment a les prestatgeries i a les parets del congelador. Tot i que, per descomptat, volem que el nostre congelador estigui força gelat, per mantenir els aliments frescos, massa gel (com s’ha esmentat) pot deixar-lo funcionant de manera ineficient.
Si podeu, sigueu més intencionats amb la freqüència amb què obriu la porta del congelador; no la deixeu oberta més del que necessiteu. M'agrada organitzant una cuina o bé organitzant un rebost , una millor organització del congelador pot ajudar a trobar més fàcilment allò que busqueu, limitant el temps que necessiteu per tenir la porta oberta.
Pot ajudar a organitzar el congelador de manera similar a la manera en què es podria organitzar la nevera. Diana Spellman, la fundadora de Serenely Sorted, una empresa d’organització domèstica, suggereix que utilitzeu cistelles per ajudar-vos a subdividir l’espai amb eficàcia i assignar àrees més fàcilment a diferents subcategories, com ara carn, verdures, etc. Penseu pràcticament a l’hora d’escollir aquestes cistelles: s’han d’ajustar als prestatges i als compartiments del congelador.
Si encara us preocupa la quantitat de gel que sembla produir el vostre congelador, comproveu que les frontisses de la porta estiguin estretes i utilitzeu un tornavís per tornar-les a apretar si estan fluixes. Les frontisses soltes poden provocar un segell imperfecte que, al seu torn, pot conduir a l’entrada d’aire càlid. I, per descomptat, aprendre a descongelar un congelador també ajudarà a minimitzar l’acumulació de gel.
Com descongelar un congelador: una guia pas a pas
Esbrinar com descongelar un congelador és increïblement senzill, però requereix una mica de temps. Si és possible, realitzeu aquesta tasca de manteniment de la cuina quan tingueu un matí o una tarda gratuïts per assegurar-vos que podeu vigilar el congelador i descongelar-lo correctament sense cap problema.
1. Apagueu el congelador
Si el congelador és un aparell separat de la nevera, hauríeu de començar apagant-lo a la paret.
Però, i si teniu una nevera-congelador combinada? Es pot descongelar el congelador sense apagar la nevera? Sí, absolutament. Si teniu una nevera-congelador, és possible que preferiu mantenir l’aparell encès per evitar que els aliments de la nevera es facin malbé, aconsella Edward. Val a dir, però, que deixar la nevera engegada alentirà el procés de descongelació i, en última instància, farà servir més electricitat.
com fer un curry de madras
També val la pena assenyalar que triar un dia més fresc per descongelar el congelador podria ser aconsellable; les temperatures més altes tenen més probabilitats de tenir un impacte negatiu sobre la descongelació dels aliments que traieu.
2. Prepareu l’espai que envolta el congelador
A mesura que el gel es fon, hi ha moltes possibilitats que el terra que envolta el congelador estigui a punt de mullar-se. Abans de començar, és una bona idea apagar tots els aparells elèctrics al voltant del congelador i establir alguna cosa per absorbir aigua.
Determineu on són els taps de drenatge i, a continuació, traieu-los, diu Edward. Si és possible, poseu una mànega de jardí al tap de drenatge exterior i dirigiu l'aigua cap a l'exterior. Si això no és possible, mantingueu protegit l’espai del sòl circumdant cobrint-lo amb tovalloles antigues, tovalloles de te o premsa per absorbir aigua.
3. Traieu el contingut del congelador
Tingueu bosses fresques a punt per col·locar-hi aliments congelats, limitant l’impacte negatiu que el temps de sortida del congelador tindrà sobre ells. El consell de Diana per posar el menjar a cistelles entra en joc aquí. Aixecar una cistella en lloc d’una gran quantitat de paquets i caixes és molt més fàcil, assenyala.
A més, traieu les parts del congelador que siguin extraïbles (com ara prestatges o calaixos desmuntables) i col·loqueu-los a la pica per descongelar-los. Ara és l’oportunitat perfecta per fer-los una bona neteja i assegurar-vos que es puguin tornar al congelador en condicions brillants.
4. Espereu que el gel es fongui
És el moment d’iniciar el procés de descongelació del congelador. Naturalment, començarà a descongelar-se ara que la porta està oberta i s’ha desconnectat.
Hi ha una sèrie de pirates informàtics suggerits per accelerar el procés de fosa del gel, però molts d’ells, com ara escampar l’interior del congelador amb un gel, o utilitzar un assecador per escalfar les coses, són desaconsellables en gran part a causa de riscos de seguretat. A més, si us imagineu que raspar gel amb un ganivet accelerarà el procés, torneu-ho a pensar; això corre el risc de causar greus danys al congelador, amb una fulla afilada que pot perforar les parets.
Edward suggereix que, idealment, deixeu la porta del congelador oberta i deixeu que el congelador es descongeli durant unes 24 hores, canviant les tovalloles o les cobertes del terra segons sigui necessari. Tanmateix, si teniu pressa, podeu plantejar-vos l’ús d’una espàtula de plàstic per ajudar suaument a eliminar el gel en lloc de ratllar-lo.
5. Prepareu de nou el congelador
Un cop descongelat completament, és hora de netejar-lo; és difícil netejar un congelador quan està gelat, així que aprofiteu per fer-ho ara.
Una barreja diluïda de bicarbonat de sosa i aigua aplicada amb una esponja hauria de fer el truc. Les marques difícils d’eliminar es poden combatre amb un raig de vinagre blanc, netejant-les amb aigua. Si hi ha olors dubtoses dins del congelador, també es pot deixar un bol de bicarbonat de sosa durant unes hores per absorbir olors no desitjats. I si us queda una mica de bicarbonat de sosa, per què no l’utilitzeu per netejar alguns altres electrodomèstics de la cuina? És una part fonamental de la nostra guia per com netejar una rentadora i la nostra guia de com netejar el coure .
Amb el congelador completament descongelat i net, feu-lo assecar ràpidament amb una tovallola de cuina abans de tornar a inserir els taps de desguàs. Torneu a engegar el congelador a la paret i substituïu els aliments, pensant en crear un sistema d’organització d’aliments si encara no en teniu.
Es pot descongelar un congelador amb aigua calenta?
Definitivament, podeu i aquest és un mètode fantàstic per provar si voleu descongelar un congelador una mica més ràpid que el mètode anterior, cosa que us permet abordar altres tasques mentre espereu que l’aigua calenta funcioni amb la seva màgia.
Simplement bulliu una mica d’aigua en una paella, col·loqueu-la en un prestatge buit dins del congelador (idealment a sobre d’un trivet o similar) i deixeu-la amb la porta del congelador oberta. Si encara no ho heu fet, cobreix el terra circumdant amb tovalloles per absorbir l’aigua.
Al cap d’uns 30 minuts, l’aigua calenta hauria d’haver fos una quantitat important de l’acumulació gelada, cosa que us deixaria lliure d’afrontar amb cura les restes amb un rascador suau. Si encara hi ha molt de gel, simplement calfeu l’aigua i torneu a iniciar el procés.
Gràcies a Edward Jonkler, director general de Remora Cleaning Ltd , i Diana Spellman, fundadora de Ordenat serenament , pel seu temps i experiència.
receptes d'estiu de pollastre