Els millors processadors d’aliments per comprar: tallar, tallar a daus i triturar en qüestió de segons amb aquests models top

Els millors processadors d’aliments ajuden a trossejar verdures, a picar aliments per a nadons, a barrejar la massa i a coure-les.

(Crèdit de la imatge: Future)

Els millors processadors d’aliments són fantàstics per picar, tallar a rodanxes i ratllar els ingredients de les vostres receptes preferides en un instant. Aquesta còmoda eina eleva les tasques culinàries i fa que la preparació dels aliments sigui així molt més fàcil.

De fet, els millors processadors d’aliments poden ajudar a cuiners principiants i experts a preparar sopars deliciosos i saludables des de zero. Amb un processador d’aliments, podeu preparar la vostra saborosa salsa, mantega de fruits secs, pa, falafel i fins i tot hummus, a més de picar fines herbes, espècies i fruits secs, i fins i tot triturar els vostres propis grans de cafè. Els processadors d’aliments us poden ajudar amb tantes tasques de cuina, des de batre, tallar, triturar i puré, fins i tot fer massa per a pastissos i forns.

Igual que amb la compra de tots de les eines de cuina més importants (penseu en el millors paelles d’inducció i millors batedores), hi ha tanta opció. Llavors, on mireu primer per trobar els millors processadors d'aliments?

Hem fet les tasques necessàries seleccionant i provant els millors processadors d’aliments per a cada pressupost. Hem tingut en compte principalment la funcionalitat, des del manual d’instruccions i la varietat de paràmetres que s’ofereixen fins a la neteja, el muntatge, la facilitat d’emmagatzematge de cada model i la facilitat d’ús dels controls.

El processador d’aliments KitchenAid 2.1L, inclòs a la barreja, excusa el joc de paraules, va superar les nostres proves per coronar-se el millor processador d’aliments en general, pel seu disseny innovador i el seu potent rendiment. al lloc.

Com hem seleccionat i provat els millors processadors d'aliments

Per tal d’oferir-vos els millors processadors d’aliments, vam examinar les màquines de diferents preus, tant de les marques més grans i populars, com d’altres marques de nínxol més, per assegurar-nos que havíem cobert totes les opcions possibles.

A l’hora de provar, ens vam assegurar d’avaluar cada model en funció d’uns quants factors diferents, com ara la mida i el disseny, la facilitat d’ús, el funcionament de cadascuna de les seves funcions i accessoris, la seva potència, la facilitat de neteja i el valor. Per diners. Ens vam assegurar de provar-les a fons, elaborant receptes populars per a la llar, per veure el funcionament que van fer i per avaluar els possibles dubtes, per poder informar-vos de tot el que necessiteu saber abans de comprar.

Què cal tenir en compte a l’hora d’escollir el millor processador d’aliments

• Mida i capacitat: Fins i tot els millors processadors d’aliments poden ser voluminosos, de manera que val la pena tenir en compte la quantitat d’espai disponible al taulell de cuina o a l’armari a la cuina. Els models compactes són una bona opció si l’espai és limitat, però encara poden tenir un kit voluminós per guardar. També és bo tenir en compte la capacitat del bol / tassa del processador d’aliments, per exemple, la quantitat de menjar que poden barrejar alhora. En general, una capacitat de 2,5 litres és més que suficient per a la llar mitjana.
• Qualsevol fitxer adjunt que pugueu necessitar: Hi ha molts accessoris de processador d’aliments disponibles: la majoria de models inclouen una fulla de picar i barrejar polivalent, una fulla de massa i normalment dos discos reversibles per tallar-los i triturar-los, però n’hi ha que en tenen encara més. Hi pot haver un disc o un batidor, discs de picar (ideals per fer patates fregides), un molí per a espècies, així com tasses i fulles de batut personal. Tingueu en compte quines necessiteu / voleu.
• Neteja: Un cop hàgiu treballat com utilitzar el robot de cuina , no voleu que sigui una tasca per netejar. Per facilitar la cura, busqueu models amb peces aptes per al rentavaixelles. O bé, si esteu netejant a mà, trieu un disseny simplificat que tingui el mínim de llocs possibles on es puguin reunir restes de menjar.
• Potència: La potència és un bon indicador de la potència d’un processador d’aliments. La majoria tenen entre 400 i 1.000 watts. Tot i això, qualsevol cosa amb una potència superior a 500 hauria de ser suficient per a un processament brillant. És important tenir en compte que la potència no sempre indica el bon funcionament del processador d’aliments; també és important tenir en compte la construcció general de la màquina. I els petits processadors d’aliments solen tenir una potència menor.
• Pressupost: Finalment, penseu en quant voleu gastar. Els millors processadors d’aliments poden variar enormement en el preu. Al voltant de 100 £ / 100 $ és un bon mínim, tot i que alguns poden arribar a aproximar-se als 1.000 £ / 1.000 $. Estableix el pressupost i compleix-hi, perquè gastar més no significa necessàriament un model superior.

Els millors processadors d’aliments segons els nostres experts

(Crèdit de la imatge: KitchenAid)

1. Processador d’aliments KitchenAid 5KFP0919BBM 2.1L

Millor robot de cuina general

Especificacions

Velocitats:2 Eines:3 discos, fulla polivalent, fulla de massa Garantia:2 anys Potència:250W

Motius per comprar

+Disseny sense gir+Botiga d'eines a l'interior+Molt potent

Motius a evitar

-Es mou una mica al taulell de treball quan es barreja

Muntar un processador d’aliments pot ser un dolor, sobretot si hi ha diverses parts que s’han de juntar o si les tapes no es bloquegen fàcilment. El processador de menjars KitchenAid 2.1L elimina aquests problemes: el bol només cau a la base i la tapa s’articula perfectament a la part superior, estalviant els canells de tot això. Un altre avantatge d’aquest disseny de tapa articulada és que elimina la necessitat d’espai addicional per al taulell de treball (sobre el qual col·locar la tapa mentre rasqueu el contingut del bol).

El processador d’aliments KitchenAid 2.1L també inclou molta potència per picar i picar, tant que durant les proves tenia una tendència a remenar al taulell, és a dir, és possible que hagueu de mantenir-lo mentre estigui en ús. Dit això, tot el que vam processar va passar sense cap mena de lluita i, tot i que el bol és una mica massa compacte per a un pa mitjà, la massa que vam fer-hi va augmentar i es va coure bé. Dissenyat de manera intel·ligent i potent per arrencar, es tracta d’una compra sòlida per a l’ús diari, per això és un dels nostres millors processadors d’aliments.

Vegeu el nostre document complet Revisió del processador d’aliments KitchenAid 2.1L

(Crèdit de la imatge: Sage)

2. Sage SFP820BAL la cuina Wizz Peel & Dice

Millor robot de cuina de luxe

Especificacions

Velocitats:1 Eines:6 discos, sistema de tallat a daus, fulla polivalent, fulla de massa, mini bol amb fulla Garantia:3 anys, més 30 anys de garantia del motor Potència:2000W

Motius per comprar

+Múltiples eines i accessoris+Té capacitat per pelar+Té una pràctica funció de temporitzador

Motius a evitar

-Car-Pesat

Si pelar, trossejar i tallar a daus és el que us impedeix preparar menjars casolans, deixeu que Sage’s The Kitchen Wizz Peel & Dice alleugeri la càrrega. Aquest robot de cuina ve amb una quantitat vertiginosa de kit per fer front a tot, des de pelar fins tallar a daus les verdures, empaquetat en una caixa d'emmagatzematge de doble nivell. També hi ha un mini bol i una fulla per a petites quantitats, a més d’una quad fulla que proporciona capacitats addicionals de picada fina (en comparació amb la fulla doble que trobareu amb la majoria dels altres processadors). Sens dubte, és un preuós kit de cuina, de manera que és important considerar-lo com una inversió més.

En les nostres proves, gairebé tot va funcionar: el pollastre es va picar en qüestió de segons, mentre que el sistema de tallar a daus va convertir ràpidament les pastanagues en daus nets. També va fer una feina esterlina fent i pastant massa de pa, però quan es va tractar de pelar patates, els resultats no van ser la preparació neta i perfecta que esperàvem: la pell perduda i les retallades a la carn significaven que havíem d’acabar la feina. a mà. En general, és una peça completa de kit de cuina que fa un treball curt de la majoria de preparacions per menjar.

espelmes de wickford and co a casa

Vegeu el nostre document complet Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice revisió del processador d’aliments

(Crèdit de la imatge: Bosch)

3. Robot de cuina Bosch MultiTalent 3 MCM3501MGB

Millor processador d’aliments econòmic

Especificacions

Velocitats:2 Eines:2 discs de triturar / tallar, disc de batre, fulla polivalent, fulla de massa, batedora, mini trituradora / trituradora Garantia:2 anys Potència:800W

Motius per comprar

+Alguns accessoris es guarden a l'interior+Bon valor+Màquina polivalent

Motius a evitar

-No totes les peces són aptes per al rentavaixelles-Sorollós a alta velocitat

Per a una màquina polivalent que no us superi el pressupost, no busqueu més que el processador d’aliments Bosch MultiTalent 3 MCM3501MGB. Tot i que és un electrodomèstic relativament compacte, encara aconsegueix empaquetar-lo en un ampli bol de 2,3 litres (amb espai per batre fins a sis clares d’ou) i prou accessoris per complir 50 funcions, de manera que és probable que no us quedeu sense el dret eina. La gerra de la batedora d’un litre és ideal per mantenir-la a la mà de sopes i batuts, a més de que el mini triturador / triturador segur que obtindrà molt d’ús per a tots aquells treballs més petits que no requereixin un bol de processador de mida completa.

A les proves, va tenir un bon rendiment, tallant pastanagues i pollastre amb facilitat i pastant la massa sense problemes, cosa que el converteix en un dels nostres millors processadors d’aliments per comprar. El nostre únic problema era que la configuració d'alta velocitat podria ser una mica plorosa. No obstant això, petita però potent, en una cuina compacta, aquesta màquina fa un gran treball.

Vegeu el nostre document complet Revisió del processador d’aliments Bosch MultiTalent 3 MCM3501MGB

(Crèdit de la imatge: Cuisinart)

4. Robot de cuina Cuisinart Easy Prep Pro

Millor processador d’aliments per a famílies

Especificacions

Velocitats:2 Eines:2 discos, fulla polivalent, fulla de massa, mini bol i fulla Garantia:5 anys Potència:350W

Motius per comprar

+Dos bols+Lleuger i portàtil+Ideal per a famílies+Molt versàtil

Motius a evitar

-Controls maldestres-Incòmode per netejar-Sorollós a alta velocitat

Tot i que la versió més petita d’això fa que triem els millors mini processadors d’aliments, la versió més gran és un dels millors processadors d’aliments que hi ha a causa de la seva versatilitat i utilitat. L’addició d’un bol més petit que fa el niu dins del més gran és el que fa que el processador d’aliments Cuisinart Easy Prep Pro sigui tan fantàstic. L’especial és que el mini bol té la seva pròpia fulla i té un segell al voltant de la vora, cosa que significa que podeu preparar petites quantitats de menjar sense embrutar el bol principal.

El processador d'aliments equivalent a una nina russa, aquesta característica en miniatura és perfecta per a tot, des de picar un grapat d'herbes, fins a fer un lot ràpid d'hummus o menjar per a nadons acabats de preparar. En proves, es va gestionar la fabricació de massa de pa sense problemes i també es va obrir camí a través de la carn i les verdures. Els controls del botó poden ser complicats per agafar-los i, a més, l’eix és estàtic, de manera que s’ha de netejar in situ però, a part d’aquests petits irritants, és un dels nostres millors processadors d’aliments i hauria de ser una inversió que val la pena.

Vegeu el nostre document complet Revisió del processador d’aliments Cuisinart Easy Prep Pro

(Crèdit de la imatge: Kenwood)

5. Kenwood FDM312SS MultiPro Compact + robot de cuina

Millor robot de cuina per coure

Especificacions

Velocitats:2 Eines:3 discos, fulla polivalent, fulla de massa, mini picadora, batedora, batedora, dos gots de batut amb tapa, safata de pesatge, espàtula Garantia:1 any Potència:800W

Motius per comprar

+Múltiples eines per ajudar-vos amb tot tipus de tasques+Balances incorporades+Mida compacta

Motius a evitar

-Pesat-Sorollós a gran velocitat

El Kenwood FDM312SS MultiPro Compact + no només serà el vostre processador d’aliments, també serà la vostra batedora de mida completa, mini chopper, batedora personal, batedor de mà i bàscules. Això es deu al fet que, a més d’una caixa completa d’equipaments adjunts i eines, la seva base es pot utilitzar per pesar els ingredients a mesura que vagi. Això vol dir que és ideal per als forners, ja que podeu fer masses, batedors i altres receptes poc més ràpides, a més d’estalviar espai al vostre taulell de treball.

Afortunadament, juntament amb tota aquesta funcionalitat addicional, no s’han oblidat els conceptes bàsics i el Kenwood FDM312SS MultiPro Compact + encara funciona bé com un gran processador d’aliments, amb un bol de 2,1 L i una petjada compacta que no atraparà l’espai de treball. Va gestionar bé totes les seves tasques de processament de carn i verdures (tot i que en quedaven algunes restes de tallar pastanagues) i va pastar la massa de pa amb facilitat. Tanmateix, vam observar que la velocitat més alta era molt ploradora. Però, amb la seva multitud d’adjunts, aquesta màquina és el millor amic del forn.

Vegeu el nostre document complet Revisió del processador d’aliments Kenwood FDM312SS MultiPro Compact +

(Crèdit de la imatge: Magimix)

6. Processador d’aliments Magimix 5200XL

Millor processador d'aliments per a un funcionament silenciós

Especificacions

Velocitats:Múltiples Eines:Bol principal de 3,6 litres, bol Midi 2,6 litres, mini bol de 1,2 litres, fulla de ganivet, batedora d'ou, fulla de massa, discs de tallar, discs de ratllat, anell de barreja de batidora, premsa de cítrics i espàtula Garantia:3 anys, més 30 anys de garantia del motor Potència:600W

Motius per comprar

+Tranquil+Gran garantia de 30 anys per al motor+Fitxer adjunt BlenderMix

Motius a evitar

-Molts fitxers adjunts per guardar-Car

Si els grans magatzems de processadors d'aliments, aquest model seria Harrods. És un disseny elegant i de qualitat, amb un preu que ho reflecteix. Però obtens molt pels teus diners. Amb el bol principal, el bol midi i el mini bol, juntament amb el que se sent com a accessoris de milers de milions, el món és la vostra ostra pel que fa a com voleu picar, tallar a rodanxes, pastar i tallar a daus amb aquesta màquina. Un accessori de la batedora significa que funciona tan bé per a sopes, batuts i batuts com per a la massa, de manera que sempre tindreu tot el que necessiteu per a tot tipus de receptes diferents.

La raó per la qual ha arribat al nostre millor resum de processadors d’aliments és que és ultra silenciosa. Tant si esteu palpitant com si us feu bombollar ingredients, és tan tranquil com un ratolí, cosa que el converteix en una opció ideal per a aquells que poden necessitar cuinar a hores estrelles o simplement volen que la seva cuina sigui el més discreta possible. En general, es tracta d’una operació de luxe que val la pena invertir si es pot permetre, atesa la seva àmplia gamma d’accessoris i el seu funcionament silenciosament.

(Crèdit de la imatge: Amazon)

7. Robot de cuina multifunció NutriChef

Millor processador d'aliments per a una funció versàtil

Especificacions

Velocitats:Funció de velocitat predeterminada Eines:Les sis fulles de fixació i el conjunt de 12 tasses inclouen talladora / trituradora i disc de fulla trituradora, picadora, pastat de massa i fulles emulsionants i espremedor de cítrics Garantia:1 any Potència:600W

Motius per comprar

+Tranquil, però potent motor de 600w+Fàcil de netejar+Bona puntuació+Pot fer moltes coses diferents

Motius a evitar

-De vegades és difícil de tancar

El processador d’aliments multiusos NutriChef regna sobre el mercat pel seu disseny elegant i compacte que encara es pot carregar fins a la vora. Aquesta cuina essencial presenta una capacitat de 2 litres: pot contenir fins a 12 tasses d’ingredients secs i nou tasses d’ingredients líquids (això suposa una gran quantitat de menjar). I si el tedi de la preparació d’aliments us avorreix, aquest processador d’aliments aprofita la potència d’un motor de 600 W, eficient en el temps, dissenyat per estalviar temps i energia.

recepta de poma verinosa

Una de les funcions que més ens ha agradat és la seva funció de sobrecàrrega electrònica, que impedeix i protegeix el motor del sobreescalfament. Aquest processador d’aliments també té un pràctic fons de goma de silicona, una característica que significa que podeu aspirar fàcilment la màquina al taulell per reforçar-lo i assegurar-vos que no rellisqui.

(Crèdit de la imatge: Amazon)

8. Petit robot de cuina Kocbelle Electric

Millor mini robot de cuina

Especificacions

Velocitats:Un Eines:Un mini motor picador, un bol de vidre, un raspador, unes pales i un carregador USB Garantia:1 any Potència:150W

Motius per comprar

+Funció one-touch on-off+Recarregable i portàtil+Fàcil de netejar+Inclou un cable de càrrega universal USB per Android

Motius a evitar

-Es podria fer un millor treball en barrejar

El fet que sigui petit, no vol dir que aquest processador d’aliments compacte no sigui robust. Amb un sol toc del botó d’encesa / apagat, el processador d’aliments petit Kocbelle elèctric picada de xilets, verdures, menjar per a nadons, alls i fins i tot carns (sí, ho heu llegit correctament) en pocs segons. Dit això, les fulles d’acer inoxidable desmuntables són els veritables herois, ja que poden ratllar, tallar, picar i barrejar en diferents angles per obtenir una textura uniforme. Per no esmentar, són fàcils de netejar, aptes per al rentavaixelles i no s’oxiden fàcilment.

Un altre avantatge destacable és la seva funció recarregable que significa que no us heu de molestar amb els molestos cables, una característica fantàstica per a cuines amb poc espai. També ens encanta la seva diversió i singularitat verd sàlvia color. Nota: s'ha de carregar cada tres mesos per evitar danys si no teniu previst utilitzar aquest dispositiu amb freqüència.

(Crèdit de la imatge: Amazon)

9. Processador d’aliments Hamilton Stack & Snap de 12 tasses i triturador de verdures

Millor robot de cuina gran

Especificacions

Velocitats:Dos Eines:Bol, tapa, fulla en S i disc reversible per tallar / tallar Garantia:1 any Potència:450W

Motius per comprar

+Capacitat de 12 tasses+Gran canal d’alimentació+Apte per al rentavaixelles, fulles i bol d’acer inoxidable i tapa

Motius a evitar

-El menjar de vegades s’enganxa a la part inferior

El processador d’aliments Hamilton Beach de mida gran és un plaer per a la comoditat i la comoditat del procés de preparació d’aliments que, per altra banda, és aclaparador. Aquest gadget ha obtingut una llista de drets de presumir: un disseny pendent de patent per eliminar les torsions i bloqueigs difícils; un gran tub d'alimentació bucal; un bol tancat i molts més. Per facilitar el muntatge, el bol s’adapta directament a la base, sense girar-se, mentre la tapa s’enclava de forma segura. A partir d’aquí, tot el que heu de fer és utilitzar els clips de bloqueig subministrats.

La fulla S és ideal per picar articles difícils de triturar, com ara fruits secs, carn, alls, cebes, pebrots, api, herbes, pa i galetes. Fins i tot barreja amaniments, purés de sopes i salses i formatge ratllat. El disc triturable reversible talla aliments com cogombres, carbassa, bolets, tomàquets, formatges ferms i molt més. Si teniu espai per a un gran processador d’aliments a casa vostra, aquesta és una opció fantàstica.

Val la pena comprar un processador d’aliments?

Si cuineu des de zero i us dediqueu molt a preparar-vos (per exemple, tallar, picar i barrejar ingredients), podreu trobar que un processador d’aliments és un dels elements essencials de cuina que val la pena tenir.

Els millors processadors d’aliments us poden ajudar a fer tot tipus de tasques de cuina, des de moldre fruits secs fins a picar herbes o tallar verdures com cebes, pebrots i bolets. Els processadors d’aliments també us poden ajudar amb preparacions de cuina més inusuals, com ara fer pa ratllat, salses i fins i tot coses com la massa i la massa.

Per tant, si sovint us sentiu frustrat per haver de fer aquestes coses manualment o us ocupa molt de temps, un processador d’aliments pot ser la compra perfecta per fer la vostra cuina molt més fàcil i eficaç. Sens dubte, poden ser una bona manera d’estalviar temps i automatitzar el procés de cocció. En general, considerem que val la pena comprar un dels millors processadors d’aliments per a cuiners ocupats.

Quant he de gastar en un robot de cuina?

No és cap secret que els processadors d’aliments no siguin compres impulsives: el viatge de compres requereix investigació i una inversió justa també en termes de diners. Els millors processadors d’aliments varien de preu, que van des dels 100 $ / 100 £ com a mínim fins als 500 $ / 500 £ com a màxim. Pot semblar costós, però, per a moltes persones, la despesa és inútil, donat que els processadors d’aliments poden ajudar-vos a preparar menjars saludables i deliciosos amb rapidesa i facilitat.

Naturalment, és possible que hagueu de gastar més o menys, en funció del que busqueu. En general, pagareu més per una màquina més gran d’una marca més coneguda (penseu en Magimix o Kitchenaid) i, a més, un preu més elevat pot igualar una gran varietat d’accessoris i accessoris, com ara discs per tallar i ratllar aliments, i exprimidors, tots aptes per a múltiples projectes. Tanmateix, no sempre és així, és important saber que de vegades no cal pagar més de 200 $ / 200 £ per una màquina fantàstica que tingui tots els fitxers adjunts que desitgi. Per exemple, el processador d’aliments KitchenAid 2.1L és la nostra millor selecció general de processador d’aliments i es ven al voltant de 130 $ / 130 £.

No obstant això, val la pena assenyalar que moltes de les opcions molt més assequibles són més petites i, per tant, poden barrejar i picar menys menjar alhora, cosa que està perfectament bé si cuineu per a una o cuineu petites quantitats alhora, però pot ser limitant si teniu una família més gran o cuineu molts aliments alhora.

De quina mida necessito el processador d'aliments?

El primer que cal tenir en compte a l’hora de pensar quina mida pot funcionar millor el processador d’aliments és l’espai que teniu a la cuina. Alguns processadors d'aliments poden ser grans i voluminosos, mentre que d'altres són petits, prims i dissenyats per a àrees més petites. Si teniu molt espai lliure al comptador, no dubteu a considerar totes les opcions anteriors. Tot i això, val la pena assenyalar que si teniu poc espai, un dels processadors més petits, com ara Cuisinart o Kitchenaid, podria funcionar millor.

Pel que fa a la capacitat de la batedora, la decisió torna a dependre de la forma en què vulgueu utilitzar el processador d’aliments. La majoria dels processadors d’aliments mesuren la seva mida en funció de la capacitat del bol o de la tassa (per exemple, quantes tasses d’aliment hi cabrien). Si cuineu molt i per a una gran família, necessitareu una mida més gran de totes dues coses. Però, si sou cuiner en solitari, cuineu només per a una parella o per a una família petita, o teniu previst utilitzar el vostre processador d'aliments de tant en tant, no necessitareu mides tan grans. En general, la capacitat d’un bol de 2,5 litres serà més que suficient per a la majoria de cuiners, tot i que podeu reduir la mida si prepareu menjar per a menys persones. Un processador d’aliments de 11 tasses també sol ser una bona opció per a la majoria de la gent. Tot i això, val la pena tenir en compte que, si només teniu previst fer petites tasques amb el vostre processador d’aliments, com ara fer herbes o fruits secs, probablement només necessiteu molt menys.

També és bo comprovar que el vostre processador d’aliments tingui un ampli canal d’alimentació per adaptar-se a tota mena d’aliments. Tenir un canal més ampli a la màquina significa que no haureu de fer tanta preparació alimentària (per exemple, trossejar verdures en trossos més petits) abans d’utilitzar-lo realment.

com es fa una bola de neu

Quins fitxers adjunts de processador d'aliments necessito?

Independentment de la marca i el preu, el més habitual accessoris de processador d’aliments incloure:

• Ganivet de fulla principal: Generalment, es presenta en dues mides, adequades per a bols petits i grans. Són partides dures i nítides a doble cara i nítides, que fan bombolles i puren per crear salses suaus, sopes, menjars i amaniments.
• Disc de trituració: El disc de trituració, sovint anomenat disc de reixeta, es troba a la part superior del recipient i reixa els articles que passen pel tub d'alimentació situat a la tapa. Aquesta fulla és excepcional per tallar formatges i verdures.
• Tall de disc: De forma similar al disc de trituració, aquest fitxer adjunt es col·loca a la part superior del processador d’aliments per tallar els articles que passen pel tub d’alimentació. És ideal per tallar fines verdures, patates i altres ingredients densos.
• Fulla de la massa: Aquesta fulla de plàstic curta i contundent estirarà, esquinçarà i pastarà la massa. Com a resultat, la massa pujarà més ràpidament ja que ja està una mica calenta. És ideal per ajudar-vos a preparar pa, pastissos, bescons i pizzes.
• Bata d'ou: Tot i que està dissenyat per batre les clares i els ous sencers, aquest fitxer també bat la nata i el puré de patates. També estalvia espai a la cuina, ja que no haureu de comprar un batedor elèctric separat.

La majoria de processadors d’aliments inclouen aquests fitxers com a mínim, però n’hi ha alguns que n’hi ha molts més i d’altres només n’hi ha alguns dels esmentats anteriorment. Assegureu-vos de comprovar què inclou el processador d’aliments que esteu considerant comprar, per assegurar-vos que teniu els fitxers adjunts que necessiteu tant per cuinar com per coure.

Necessito un processador amb velocitats variables?

La majoria de processadors d’aliments només tenen una o dues velocitats com a màxim, de manera que no cal anar a cercar mescladores amb velocitats múltiples o més.

Dit això, la velocitat determina la capacitat del vostre aparell per barrejar, emulsionar i preparar aliments. Per aquest motiu, trieu un processador d’aliments amb una configuració d’alta velocitat. La majoria de processadors d’aliments amb configuracions d’alta velocitat funcionen entre 1.700 i 1.800 revolucions per minut (rpm). Els models més recents fins i tot presenten múltiples velocitats, que van des de 3.700 rpm. Aquests processadors d’aliments agilitzen la preparació dels aliments, cosa que fa que el procés sigui molt més ràpid i senzill. No obstant això, els models més bàsics solen funcionar més lentament al voltant de 275 a 800 rpm.

En general, però, els fitxers adjunts són on trobareu més variacions.