El darrer número de Feel Good Food, per a l’estiu de 2016, està ple de més de 100 delicioses receptes per inspirar-vos a fer la barbacoa aquest estiu i cuinar a l’aire lliure, així com idees per a festes d’estiu i cuina amb ingredients de temporada.
Les noves receptes inclouen una meravellosa tarta de baies i llimona fresca, que és la recepta impressionant de la tapa, així com receptes de col·laboradors especials, com ara Jose Pizarro, Sabrina Ghayour, Rich Harris i Yasmin Khan.
Trobareu tota la inspiració per cuinar que necessiteu per a l’estiu, amb ingredients de temporada i sabors frescos.
recepta de filet de broma
Aquí hi ha cinc coses que podeu esperar del nou número.
1) Què hi ha de temporada? A l’estiu, podem gaudir de productes britànics de temporada. Hi ha tantes varietats de poma, baies i patates a la nostra disposició, així com carbassons, mongetes, alvocat i cogombre. Aprofiteu al màxim els productes frescos d’origen local aquest estiu.
2) Temps de barbacoa Ara és el moment de sortir a la barbacoa! Podeu fer molt més que hamburgueses de vedella a la barbacoa, com les costelles curtes de vedella Bourbon, hamburgueses de bikini de pollastre estirades, panets marinats, pinxos de verdures i halloumi, i per no parlar de tots els costats i amanides també.
gralles i ous
3) Lleuger i ràpid Quan fa bon temps, l’últim que voleu fer és passar edats esclavitzant sobre una estufa calenta. Els nostres plats lleugers i ràpids, com ara pastissos de moniato i carbassó, estofats de peix a l’estil espanyol i embolcalls de salmó cajun amb amanides (per citar-ne alguns) són la solució ideal: ràpida, senzilla i realment deliciosa.
4) Festes d’estiu L’allotjament mai ha estat tan fàcil amb les nostres idees de festes d’estiu. Feu plats ideals per compartir o menjar mentre es barregen com pollastre miso enganxós, amanida feta de cuscús de l’Orient Mitjà o paté de salmó fumat en calent. De debò estàs malbé per triar!
paper cactus bricolatge
5) Coses dolces Les nostres postres estan plenes de sabors i ingredients estiuencs: només cal que proveu la nostra gelatina de pot de melmelada de Pimm, mousse de fruites d’estiu o “sundaes” de mango i llima. Aquests postres són molt fàcils de fer i podeu trobar moltes idees per entretenir-vos o simplement necessiteu alguna cosa per satisfer aquest dolç.
Per què no aprofitar el nostre oferta de subscripcions i ser el primer a aconseguir cada nou número de Feel Good Food? Ara els subscriptors també poden llegir l’edició per iPad de la revista sense cap cost addicional.
