Recepta de compota de fruites d’hivern

• Sense lactis
• Saludable
• Baix en greixos

serveix:

8

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

15 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	184 kCal	9%
Greix	0,5g	1%

Aquesta composta de fruites d’hivern de peres, albercocs i prunes especiades fa un esmorzar saludable o budell. No només té un bon gust, sinó que té un baix contingut de calories. Una manera perfecta d’obtenir part dels vostres cinc dies.

Ingredients

• 4 firmes peres madures, pelades i tallades
• 1 beina de vainilla, a la meitat i les restes de llavors
• 4 cullerades de mel clara
• 1 pal de canyella
• Zestat ben ratllat i suc d'1 taronja
• Albaricoques preparats per menjar per 200g (7oz)
• Prunes llestes per menjar
• 50g (2 oz) Ciselles (o nabius secs)
• 100ml (3 ½ oz) de florer gran cordial

Mètode

• Poseu les peres en una paella prou gran com per adaptar-les perfectament a una capa i tapeu-ho amb 450ml (¾ pinta) d’aigua. Afegiu la beina de vainilla i les llavors, la mel, el pal de canyella, la ratlladura de taronja i el suc.

• Porteu-ho a foc lent, tapeu-ho i coeu-ho durant 10 minuts fins que les peres estiguin ben tendres.

  recepta de pastís de formatge de toffee sense coure

• Afegiu-hi els albercocs, les prunes, les panses i les flors de moro.

• Guardeu-lo cobert a la nevera fins a una setmana.