Cerqueu receptes de verdures nadalenques per fer els guarniments i guarniments nadalencs tan importants, així com extres com la salsa de nabius i la salsa de pa.
(Crèdit de la imatge: Getty)
El sopar de Nadal no seria un sopar de Nadal sense totes les guarnicions.
Al nostre parer, són fins i tot millors que l’atracció principal, ja sigui un gall d’indi o un Nadal vegetarià pastisseria.
com cuinar cansalada al forn jamie oliver
Penseu que són perfectes les patates rostides, cruixents per fora i esponjoses per dins i les cols de Brussel·les: confieu en nosaltres, són delicioses amb una mica de cansalada i llimona. Deixeu espai per a la col vermella especiada festiva, les xirivia dolces vidrades i les pastanagues recobertes de mostassa.
La majoria es poden avançar i escalfar el gran dia, estalviant temps i espai al forn. Si en queda (no podem fer cap promesa), també faran un saborós complement a la festa del Boxing Day.
Desplaceu-vos cap avall per obtenir una gran quantitat d'inspiració alimentària festiva ...
Receptes de verdures de Nadal i plats secundaris
Patates rostides cruixents
Aquesta recepta infal·lible us mostra com obtenir patates rostides perfectes cada vegada que utilitzeu oli, greix d’oca o degoteig. Els resultats són indulgents: daurats i cruixents, però suaus per dins.
Vegeu la recepta completa: Patates rostides cruixents
Cols de Brussel·les amb cansalada
Transformeu les cols de Brussel·les en un costat nadalenc i salat amb només una mica de cansalada i llimona. Si això no converteix els enemics, res no ho farà.
Vegeu la recepta completa: Cols de Brussel·les amb cansalada.
Xirivia de vidre balsàmic
Un esmalt balsàmic enganxós realça realment el sabor d’aquestes xirivia torrades, cuites amb ceba vermella i romaní fresc.
Vegeu la recepta: Xirivia de vidre balsàmic
Voleu desitjar els altres plats secundaris de la imatge superior? Per què no fer també les farcides de ceba al forn i les pastanagues amb mostassa i mel?
recepta de pastís de formatge d’ou de crema de Cadbury
com fer un pastís de battenberg
Col vermella festiva
Aquesta senzilla recepta de col vermella s’amaneix suaument amb clau, nou moscada i canyella. Tot el que heu de fer és posar una capa de col vermella amb rodanxes de pomes, vinagre de sidra i sucre morè i coure a foc lent durant 1 & frac12; hores. Val la pena, però sempre podeu fer-ho el dia anterior i tornar a escalfar quan estigueu a punt.
Vegeu la recepta: Col vermella festiva
Salsa de pa
La salsa de pa casolana és molt millor que qualsevol cosa que es pugui comprar a les botigues: si hi ha un dia per fer-ho tot, és el dia de Nadal. Com les cols de Brussel·les, la salsa de pa té els seus súper fans (i no tan grans). Aquesta senzilla recepta fa servir pa ratllat fresc, brou, grans de pebre negre i una mica de crema fresca.
Vegeu la recepta: Salsa de pa
Salsa de nabius agres
La salsa de nabius casolana és molt millor que la que s’ha comprat a la botiga i, amb aquesta recepta infal·lible, no tornareu a comprar un pot. Es mantindrà a la nevera durant 2-3 dies, així que feu un sopar de Nadal sense estrès.
Vegeu la recepta: Salsa de nabius agres
Feliç cuina de Nadal!