fa:
10Les tòfones de ninots de neu de xocolata no deixaran de tenir un èxit amb els nens durant l’època de Nadal: la recepta perfecta per elaborar durant les vacances quan necessiteu entretenir-les i preparar menjar per a amics i familiars que hi vagin.
Les tòfones de ninots de neu són perfectes per fer un lot a principis de desembre, guardeu-les a la nevera i utilitzeu-les a sobre de pastissos de temporada, per a convidats inesperats de casa o regals de Nadal gastronòmics d’emergència. Són tan versàtils i semblen que heu fet una veritable esforç!
com fer mandonguilles amb picada
Ingredients
- 100g (4oz) de xocolata plana
- 100 g de mantega
- 275 g (10oz) de sucre glaç
- Xocolata blanca per ratllar
- Guia de fondant vermella i verda prèviament comprada: per a barrets i nassos
Mètode
Poseu l’aigua en una paella petita, porteu a ebullició i traieu el foc
Trenqueu la xocolata en un bol resistent a la calor i poseu-la sobre l’aigua. Remeneu suaument fins que la xocolata es fongui. Afegiu la mantega i remeneu suaument fins que la mantega s’hagi fos. Traieu el bol de l’aigua
Sofregiu el sucre glaç en la barreja de xocolata, doblegueu-ho fins que quedi ben barrejat. Deixeu refredar.
Agafeu una cullerada petita de la barreja i enrotlleu-la en una bola petita. Remeneu la xocolata blanca en un bol i enrotlleu cada tòfona a la xocolata fins que estigui ben recoberta; manteniu les mans ben fresques i no quedarà tan enganxosa!
Un cop tots els ninots de neu acabin, feu barrets i nassos amb la guinda vermella i verda i poseu-los als ninots de neu; potser haureu d’utilitzar pals de còctel o una mica de melmelada per ajudar-vos a enganxar.
Feu una caixa petita o utilitzeu celofan per embolicar les vostres tòfones i regaleu-les als professors, amics i relacions per Nadal i com a gràcies premsa