Idees per menjar els diumenges per entretenir aquest cap de setmana, des de la família immediata fins a una gran quantitat d’amics, inclosos el pollastre rostit perfecte, l’oca rostida i el porc rostit miso
Necessiteu algunes idees per dinar els diumenges per sorprendre a la vostra família i amics el dia de la mare? Aquí trobareu les millors receptes del migdia del diumenge que segur que impressionaran.
Ens hem assegurat que teniu tot el necessari per garantir un fabulós rostit de diumenge: tots els costats, condiments i, per descomptat, púding. Des de carns perfectament marinades fins a farcits saborosos, amb postres decadents i opcions més lleugeres, no busqueu més una guia immillorable per planificar el rostit perfecte.
És fàcil ficar-se en un cicle de cocció de la mateixa cosa cada diumenge, de manera que hem inclòs algunes alternatives interessants al que normalment podríeu tenir. Preneu aquesta recepta dolça de porc rostit de miso dolça, àcida i enganxosa alhora, i cuinat lentament a la perfecció. Tothom quedarà farcit, però feliç! No hi ha res millor que reunir la vostra família durant un àpat meravellós.
Feu clic a continuació per veure més receptes de menjar de diumenge ...
Principal: Espatlla de porc cuita lentament amb salsa de prunes
Alimenta a una multitud amb aquesta espatlla de porc cuita lentament a la boca. Marinar la carn el dia anterior us pot estalviar una mica més de temps l’endemà, a més de permetre que els sabors es desenvolupin completament. Aquest tendre i suculent porc marida perfectament amb una salsa dolça. Una salsa de prunes casolana és l’acompanyament ideal i té un gust molt millor que qualsevol cosa que es pugui comprar a les botigues. Obteniu la recepta aquí: espatlla de porc cuita lentament amb salsa de prunes.
Principal: pollastre rostit Tikka
El curri és un dels plats preferits de la nació, però no cal limitar-se a la seva menjar per emportar els divendres a la nit. Per què no proveu un gir picant al vostre rostit de diumenge amb aquest pollastre rostit tikka? Els plats secundaris de l’Índia, com ara sag aloo i un vibrant chutney complet, fan que el favorit de la família prengui una fragància i sabor. Obteniu la recepta aquí: pollastre rostit Tikka sencer.
suport per a pastissos amb cúpula ikea(Crèdit de la imatge: G5_Studio2)
Principal: Costella de vedella rostida amb salsa de vi negre
Quina millor manera d’honorar un bell tros de vedella que amb una sòlida salsa de vi negre. Cal fer una salsa realment especial amb un estoc de bona qualitat; val la pena invertir una mica per obtenir els millors resultats. Serviu-ho amb totes les guarnicions habituals per millorar el vostre clàssic rostit de diumenge. Obteniu la recepta aquí: costella de vedella rostida amb salsa de vi negre
Principal: Gammon vidre asiàtic
Aquest gammon es cou més que bullit, donant-li un sabor addicional i un acabat cruixent i daurat. Un esmalt asiàtic afegeix sabors dolços i lleugerament picants de l’Est, que us faran retrocedir per a més. Obteniu la recepta aquí: Gammon vidre asiàtic
Principal: Oca de Simon Hopkinson amb moniato torrat, pastanagues i xirivia
En lloc d’enganxar-se al pollastre, proveu de rostir un ocell diferent aquest diumenge. Aquesta oca, que se serveix amb moniatos escalivats, pastanagues i xirivia, és una meravellosa alternativa. La pell cruixent és divina, sobretot perquè la carn de dins és tan tendra i sucosa. El temps de preparació pot ser una mica més llarg que amb altres carns, però sens dubte val la pena. Obteniu la recepta aquí: l’oca de Simon Hopkinson 
Principal: Pollastre rostit amb farcit de senglar
Barregeu el sopar clàssic de pollastre rostit servint-lo amb un farcit de senglar i una salsa d’all dolç. Cuinar els alls al pollastre li dóna encara més sabor a la salsa, i podeu fer el farcit mentre el pollastre es torra per estalviar temps.
Obteniu la recepta aquí: pollastre rostit adequat amb farcit de senglar i salsa d’alls 
Principal: recepta de pollastre rostit amb romaní i mantega d’anxova-maig10
Les anxoves salades donen un sabor a aquesta recepta de rostit habitual. La mantega es pot fer amb un microones per facilitar la comoditat i alliberar espai a la cuina. Untar aquesta mantega casolana sota la pell aporta humitat i sabor a la carn alhora que garanteix una pell cruixent. Obteniu la recepta aquí: pollastre rostit amb romaní i mantega d’anxova
Principal: Llom de porc rostit amb Chutney de poma al forn i ceba
El porc i la poma són una combinació clàssica. Fer el vostre propi chutney és fàcil i és una bona alternativa a la compra de compota de poma. El xutney afilat contrasta amb el cruixent cruixent de porc, sense ser massa dolç. Obteniu la recepta aquí: recepta de llom de porc rostit amb poma al forn i xutney de ceba.
Principal: Xai rostit marinat amb orenga, all i llimona
Un xai rostit tendre i saborós fa un rostit perfecte. Marinar la carn durant la nit amb la barreja d’orenga, all i llimona amb gust i herbes, us assegura una textura i un gust encara millors a la vostra unió de xai. Aquesta recepta us ofereix algunes opcions sobre el temps de cocció perquè la carn es cuini com vulgueu.
Obteniu la recepta aquí: el nostre xai rostit marinat amb orenga, all i llimona 
Principal: Ànec rostit fàcil amb Chutney de cirera agra
L'ànec és un ocell més petit, de manera que pot ser una opció fantàstica per a un rostit diumenge o un dinar de Nadal si sou dos a quatre. El picant picant complementa perfectament la riquesa de l’ànec i, si en queda alguna cosa, és una addició meravellosa a l’entrepà de cheddar o pernil.Obteniu la recepta aquí: Ànec rostit fàcil amb xutney de cireres àcides
Millor rostit de nous
El clàssic rostit vegetarià ben fet. Emplenats amb fruits secs i llavors i reforçats amb herbes fresques i salsa de worcester punxant, als vegetarians els encantarà aquesta peça central per a un rostit de diumenge. Serviu-ho amb tots els guarniments per menjar sense carn més saborós.
Obteniu la recepta aquí: El millor rostit de nous 
Principal: Salmó al forn sencer amb fonoll, gingebre i llimona
Sovint no es té en compte el marisc quan es serveix un rostit diumenge. Servir un peix sencer no només té un aspecte impressionant, sinó que també fa que el peix es mantingui humit i deliciós mentre es cuina. Els sucs de cocció, infosos amb llimona, gingebre i fonoll, es poden servir al costat del peix com a salsa. Obteniu la recepta aquí: salmó al forn sencer amb fonoll, gingebre i llimona
recepta de korma de xai
Principal: Tarta de verdures i tòfona
Per obtenir una alternativa sofisticada a un rostit de fruits secs vegetarià, proveu aquesta tarta de verdures. Aquestes tartes, plenes de cheddar picant, carxofes de Jerusalem, moniato i oli de tòfona decadent, són plenes de sabor. Les tartes es poden preparar el dia anterior, amb la cobertura de molla afegida després d’haver-les escalfat abans de servir-les.
Obteniu la recepta aquí: Tarta de verdures i tòfones 
Costat: col vermella estofada amb nabius
No només guardeu la col vermella per al sopar de Nadal. Aquest costat dolç i subtilment d’espècies afegeix un toc hivernal al rostit de diumenge i també és una gran font de fibra i vitamina C. Es pot preparar fins a una arna per endavant i congelar-lo fins que sigui necessari.
Obteniu la recepta aquí: col vermella estofada amb nabius 
Costat: Patates rostides cruixents
Les patates rostides perfectes són un component clau d’un sopar rostit. La recepta us proporciona una guia infal·lible per preparar patates rostides que siguin cruixents per fora, però a l’interior esponjoses. El truc per aconseguir que les patates es mantinguin nítides és assegurar-se que el greix o l’oli estiguin calents abans de combinar-los amb les patates perquè no s’absorbeixin.
Obteniu la recepta aquí: patates rostides cruixents 
Costat: farcit de porc i herbes
Aquestes boles de farcit són tan fàcils de fer i, a més de l’addició de sàlvia fresca, julivert i farigola, s’omple de sabor. Es poden preparar per endavant i congelar-les, només cal descongelar-les i coure-les durant 40 minuts abans de servir-les.
Obteniu la recepta aquí: Boles de farcit de porc i herbes 
Costat: Xirivies rostides i pastanagues al caramel
Aquestes verdures d’arrel dolces i torrades són una alternativa més lleugera a tota una ració de patates rostides, però encara estan plenes de sabor. L’esmalt dolç transforma les verdures normals en un costat impressionant, un excel·lent acompanyament per a porc o pollastre rostit. Aconseguiu la recepta aquí: Xirivies rostides i pastanagues al caramel.
Costat: Millor salsa de pa
Aquest condiment fàcil però impressionant és el company perfecte per a un sopar rostit. Fer la vostra salsa de pa amb brou dóna un sabor més complet i l’addició de crema fresca i mantega fa que aquesta salsa sigui encara més rica i luxosa.
Obteniu la recepta aquí: La millor salsa de pa. 
Costat: porcs a mantes
Els porcs en mantes fan grans rosegades per a una festa de copes, però també són perfectes quan se serveixen amb un rostit diumenge. Afegir una mica de xarop d’auró o mel just abans d’acabar la cocció afegeix un esmalt extra dolç i enganxós a aquests favorits festius.
Obteniu la recepta aquí: Porcs a mantes 
Postres: Crumble de poma i fruita negra amb flam de vainilla
L’esmicolament de la fruita és, sens dubte, un dels preferits de l’hivern. L’addició d’ametlles a la barreja d’esmicolar proporciona un cruixent addicional i un sabor suau i nou. Es serveix millor amb un ric crema de vainilla o un gelat.
recepta de magdalenes baixes en greixosObteniu la recepta aquí: poma i fruita fosca es desfan
Postres: grosella negra, menta i sorbet de cassis
Per obtenir una forma lleugera i refrescant d’arrodonir el dinar, proveu de fer el vostre propi sorbet. Fer sorbet és molt més senzill del que s’esperava, amb aquesta senzilla recepta. Una mica de cassis afegit fa que aquest sorbet sigui una delícia, però es pot perdre perquè la recepta sigui més adequada per a tota la família.
Obteniu la recepta aquí: menta de grosella negra i sorbet de cassis. 
Postres: coques de tiramisú boozy
Afegiu un toc italià als vostres postres amb aquesta torta inspirada en el popular pick me up. El cafè i la Tia Maria fan d’aquest tracte ric i decadent un gran final per a un gran dinar de diumenge. Obteniu la recepta aquí: Boozy tiramisu torte
Postres: gelat del milionari
Ni tan sols necessiteu una màquina de fer gelats per fer aquest deliciós gelat. Les tres capes de gelats amb gust de caramel salat, xocolata i galetes són simplement capes dins d’una llauna i es congelen durant la nit abans de servir-les amb un raig de xocolata desfeta per gaudir del màxim luxe. Obteniu la recepta aquí: el gelat del milionari