serveix:
10Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
25 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 403 kCal | 20% |
| Greix | 26g | 37% |
| - Saturats | 12,5 g | el 63% |
El nostre pastís d’estiu és un postre ple de maduixes perfecte per gaudir amb una tassa de te a la tarda, o maridar amb una copa de Pimms al jardí. Si voleu més que simplement maduixes en aquest pastís d’estiu, per què no l’empleneu plenament de les vostres fruites preferides d’estiu i gaudiu d’un deliciós pastís tot aconseguint una ajuda de fruita per evitar qualsevol culpa. Si voleu que aquest pastís sigui més especial, podeu provar de fer la vostra pròpia melmelada de maduixes. Aquest pastís celebra els sabors afruitats de l’estiu en cada mossegada deliciosa.
Ingredients
- 3 ous
- 150g de margarina o mantega
- 150g de sucre rosegat
- 150g de farina autoreguladora
- ¼tsp de pols de cocció
- Zestat ben ratllat i suc d’1 llimona
- 5 cullerades de melmelada de maduixes
- 400g de maduixes
- Batuda de 300ml, batuda
- 1 pts de Pimm
- Coloració d'aliments rosats
- 150g de sucre glaç, tamisat
- Necessitarà
- 2 llaunes sandvitxines de 2 x 20 cm, greixades i folrades
Mètode
Preescalfeu el forn a 180 ° C.
Cicle de 31 dies quan ovulo
Poseu la margarina o la mantega i el sucre en un processador d’aliments i nata. Aboqueu lentament els ous batuts. Tamisar la farina i la pols de cocció, introduir-los al processador d'aliments amb la ratlladura de llimona i el suc. Batre junts fins que no s'acaba de combinar i una consistència suau.
Divideix la barreja uniformement entre les llaunes (per assegurar-se que sigui perfectament uniforme, per què no peses la mescla i divideix-la) i coure-la durant 20-25 minuts, fins que es pugi i el centre es retroba. Deixeu que les esponges es refredin en un penjador.
Escampar una de les coques amb melmelada. Buceu a la meitat i tres quartes parts de les maduixes i poseu-les sobre la capa de melmelada. Cullera sobre la crema, unteu-la uniformement i compliqueu-la amb la segona esponja.
salsa d’aiguardent per a filet
Agiteu la coloració de Pimm i els aliments amb el sucre glaç tamisat perquè no quedin grumolls. Col·loqueu-ho per sobre de la part superior del pastís i deixeu-ho regar pel costat i decoreu la part superior amb maduixes senceres.