serveix:
4Cost:
noCuina:
1 h 25 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 1160 kCal | el 58% |
L'elaboració d'aquest deliciós postre amb un croissant lleuger i mantega aporta un toc continental a un clàssic britànic.
com fer guisat de verdures
Ingredients
- 50g de mantega sense sal
- 7 croissants mitjans, longituds i amplades a la meitat
- 50g de sultanes
- 50g a punt per menjar figues seques, aproximadament picades
- 50g llestos per menjar albercocs secs, trossejats
- 300 ml de llet completa
- 300ml de crema doble
- 5 tbsp de sucre
- 75 ml Baileys
- 4 ous mitjans, batuts lleugerament
- Melmelada d'albercoc de 2 cullerades
Mètode
Preescalfeu el forn a 150 C, 300 F, gas 2. Manteneu un plat a prova de 23cm i utilitzeu la mantega restant per greixar els croissant. Disposeu-les al plat, seguint un patró circular i escampeu-les amb fruita seca, prement una mica entre les rodanxes.
Col·loqueu els ingredients que queden, tret de la melmelada, en un bol gran batent lleugerament per incorporar-ho bé. Aboqueu sobre croissants i deixeu-ho reposar 20 min. No us preocupeu si no s'adapta tota la natilla, podeu deixar-la resta abans de coure, quan els croissants s'hagin remullat.
quiche de formatge i ceba del món aprimant
Coure al forn durant 40-45 minuts fins que estigui configurat. Col·loqueu la confitura en un bol i remeneu l’aigua calenta d’1 cullerada del bullidor. Remeneu bé i feu servir per esmaltar els budells. Torneu-ho al forn durant 5 minuts, després serviu-lo amb el gelat de vainilla.