
- Món d’aprimament
serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
10 minCuina:
1 horaL’esmorzar complet en anglès de Slimming World és una versió més sana del tradicional fregit, amb ous, bolets, mongetes, patates i tomàquets. Fa un dia deliciós (i sense culpa!) I és perfecte perquè tota la família es desperti el cap de setmana. Si seguiu el pla per aprimar, no us n'haureu de perdre. Arrebossat d’herbes fresques com el julivert i l’orenga, aquest brunch està rebentat de sabor. Aquest fregit més sa fa servir spray de cuina de baix contingut en calories, així que també és millor per a vosaltres.
magdalenes de pastanaga Regne Unit
Ingredients
- 750g de patates, pelades i tallades a daus
- spray de cuina poc calòric
- 8 tomàquets a la meitat
- Orenga sec de 2tsp
- 400g dels seus bolets preferits, a la meitat o a rodanxes
- 2 llaunes de 415 g de mongetes al forn amb salsa de tomàquet
- 4 ous grans
- 1 cullerada de julivert fresc picat finament, per guarnir
Mètode
Preescalfeu el forn a 200 ºC, gas 6. Cuineu les patates en una cassola d’aigua bullint amb sal lleugera durant 10 minuts, després escorreu-les i repartiu-les sobre una làmina forrada amb pergamí antiadherent. Ruixeu amb polvoritzador de cuina de baixes calories, condimenteu-lo i torneu-ho durant 20-25 minuts fins que estigui daurat.
Mentrestant, organitzeu els tomàquets tallats cap amunt en una làmina forrada amb pergamí antiadherent, salpebreu l’orenga seca i condimenteu-lo al gust. Ruixeu-los amb polvoritzador de cocció de baixes calories i rostiu-les durant 15 a 20 minuts al prestatge sota les patates.
Mentre es rosteixen les patates i els tomàquets, ruixeu una paella antiadherent amb esprai de cuina poc calòric i poseu-ho a foc lent. Afegiu-hi els bolets i remeneu-ho durant 5-6 minuts o fins que estiguin ben daurats. Afegiu-hi les mongetes, remeneu-ho per barrejar bé i coeu-ho durant 5 minuts per escalfar les mongetes.
Poxem els ous en una cassola amb aigua suau a foc lent (4-5 minuts durant suau, fins a 8-10 minuts fermes).
Divideix les patates, els tomàquets i la barreja de mongetes i bolets entre els plats. Topem amb els ous poxats, triturem una mica de pebre negre i escampem per sobre del julivert per servir.