Magdalenes de Toffee

serveix:

6 - 8

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

20 min

Aquestes magdalenes tenen el sabor clàssic britànic del toffee a tot arreu. Utilitzant una salsa de toffee dolça i enganxosa, aquestes magdalenes tenen una esponja lleugera i suau i humida. Aquestes magdalenes són tan senzilles de fer i són perfectes per compartir amb amics i familiars. Un glaseat de toffee o buttercream és una forma deliciosa de completar aquestes magdalenes. Tant si esteu buscant alguna cosa realment especial per a una celebració com si voleu anar a gust amb alguna cosa saborosa amb el berenar de la tarda, deixeu-vos fer aquestes magdalenes de caramel i no us decebreu. Només triguen 35 minuts i la recepta serveix per a 8 persones, de manera que és fantàstic provar si esteu alimentant una multitud, però estigueu avisats, però, els vostres convidats podrien demanar segons. Proveu-la aquesta setmana i us trobareu amb una nova recepta.

Ingredients

40g de mantega suau o margarina
80 g de sucre
120g de farina autoliberada tamisada
1 ou
4 cda. De salsa de gelat de toffee
120 ml de llet
Per a la gelada:
50g de mantega estovada
150g de sucre glaç
2 cda. De salsa de gelat de toffee

Mètode

Per fer aquesta recepta de magdalena, escalfeu el forn a 180 ° C / 350 ° F / Ventilador 160 ° C / Marca de gas 4. Retireu una llauna de magdalena amb 6 a 8 estoigs de magdalena.
Cremeu junts la mantega i el sucre. Barregeu per la farina fins que s’assembli a pa ratllat
Bateu per la salsa d’ous i toffee. Barregeu per la llet fins que acabi de combinar-se
Ompliu els estoigs de la magdalena fins a dos terços
Enfornar durant 15 a 20 minuts o fins que surti net un pal de còctel inserit al centre
Traieu-lo del forn i transferiu-lo a un bastidor de filferro perquè es refredi. Quan estigui fresc feu la glaça batent junts la mantega i la salsa de toffee
Afegiu el sucre glaç i batre fins que quedi lleuger i esponjós. Pipeu o esteneu-les a les coques