serveix:
6 - 8Preparació:
10 minCuina:
15 minEl ximple de poma de Phil Vickery és un deliciós postre de galetes elaborat amb pomes de Bramley, iogurt gruixut i natilles totes capes les unes sobre les altres, i rematat amb un bonic acabat de xocolata fosca.
T’encanten les receptes de Phil? Phil Vickery té aquí moltes receptes més delicioses.
què tenir amb kiev de pollastre
Ingredients
- 2 pomes mitjanes de Bramley, pelades, tallades i tallades a trossos d'1 cm
- 4 cullerades de sucre moreno suau
- Zestat ben ratllat i suc d’1 llimona
- 55gr de xocolata amarga, ben ratllada
- 10 dits d’esponja / galetes Savoy
- 1 pinta preparada per a cremes baixes en greixos
- Iogurt de 450 g de gruix
Mètode
Poseu les pomes, el sucre moreno, el suc i la ratlladura de llimona en un cassó. Porta a ebullició remenant de tant en tant, després apagueu el foc i deixeu-ho coure fins que estigui suau i polpós; uns 15 min. És possible que hagueu d’afegir una mica més d’aigua si la barreja és massa espessa, i després es refreda.
Remeneu la xocolata amb cura amb un ratllador de formatge, després refredeu-la bé o aneu al congelador.
cinc nois sabors de batut
Col·loqueu un bol gran o bols a la superfície de treball, i després poseu la cullera a la part inferior de la meitat de la poma. Trenqueu els dits Esponja / galetes Savoy i salpebreu la poma i, després, cullegeu més de la meitat de la crema i, després, la meitat del iogurt. Repetiu (poma, crema i iogurt) i, a continuació, salpebreu la xocolata just abans de servir.