Pessic de Nom recepta de rumbledethumps

• Saludable
• Vegetariana

serveix:

4

Preparació:

10 min

Cuina:

40 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	162 kCal	8%

Aquesta recepta de rumbledethumps de Pinch of Nom segurament es convertirà en un nou favorit de la família. És barat, fàcil i fantàstic com a plat fort o principal.

Què hi ha a la Terra a rumbledethumps Pinch of Nom. Segons els mestres que hi ha al darrere de Pinch of Nom, quan van demanar als seus provadors de gust que revisessin la recepta de rumbledethumps, la pregunta més feta era 'què és?'

El Rumbledethumps és més habitual al nord i és la versió escocesa del colcannon irlandès, o la bombolla i el squeak anglès. I si us pregunteu per què es diu rumbledethumps al llibre de cuina Pinch of Nom? És perquè els autors Kate i Kay són norders i ho volien així!

Està segura de convertir-se en un favorit de la família en cap moment i amb menys de 200 calories en una porció que puguis gaudir sense cap culpa.

idees de menú per a la nit de Nadal per al bufet

Ingredients

• 400g de patates mitjanes, pelades i tallades a daus
• 200g de suec, pelat i tallat a daus
• spray de cuina poc calòric
• ½ ceba petita, a rodanxes fines
• Col de color verd o blanc de 125 g, a rodanxes fines
• sal marina i pebre negre acabat de molir
• Rovell d'ou 1medium
• Cheddar de greix reduït de 40gr, ratllat

Mètode

• Cuinem la patata tallada a daus i el suau en una paella amb aigua salada bullint fins que estigui tova, i després escorreu i deixeu de banda.

• Preescalfeu el forn a 200 ° C (ventilador de 180 ° C / marca de gas 6).

• Espolseu una paella gran amb un raig de cuina de baix contingut en calories i poseu-ho a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i la col i cuineu-ho durant 3-4 minuts fins que comencin a suavitzar-se lleugerament, després incorporeu-les a la patata cuita i al suec i trinxeu-les aproximadament amb una forquilla o cullera. Voleu deixar-lo una mica gruixut.

• Assaoneu-ho bé amb sal i pebre i remeneu el rovell. Col·loqueu en un plat a prova de forn, ruixeu el formatge ratllat de manera uniforme per la part superior i feu-ho al forn durant 15-20 minuts, o fins que el formatge es fongui i estigui daurat.

• Traieu-lo del forn i serviu-ho.

  
  
  Recepta extreta de Pinch of Nom: 100 receptes d’estil domèstic d’aprimament, ja existents (Bluebird, 20 £)