Recepta fresca de menta i poma

serveix:

6

Habilitat:

fàcil

Cost:

no

Preparació:

5 min

Cuina:

5 min més temps per refrigerar a la nevera

Nutrició per ració		RDA
Calòries	225 kCal	11%
- Saturats	0gg	0%

Actualitza't un dia calorós d'estiu i és ideal per a barbacoes, sense alcohol, per la qual cosa els nens també els encantarà!

recepta de risotto de salmó

Ingredients

• 300g (10oz) de sucre
• 1 petit racó de menta
• 1 calç, a rodanxes
• Ampolla de 750ml de suc de poma cret com apetitiu
• Rams de menta, llesques de calç i gel, per servir

Mètode

• Aboqueu 300 ml (½ pinta) d’aigua en una paella i afegiu-hi el sucre. Col·loqueu la cassola al fogó i porteu-ho a ebullició, remenant fins que el sucre es dissol. Afegiu la menta (les tiges i les fulles) i les rodanxes de llima a la cassola. Porteu-ho a ebullició i feu-ho a foc lent uns 5 minuts. Retireu la cassola del foc i deixeu que l’almívar es refredi.

• Colar el xarop en una ampolla i descartar la menta i la calç. Escalfeu-lo a la nevera.

• Per servir: poseu rams de menta i rodanxes de calç en una gerra, o gots, afegiu-hi gel i remeneu els gots amb xarop de menta; afegir l’aperitiu per diluir al gust. El xarop es conservarà en una ampolla a la nevera fins a una setmana. (No apte per a la congelació).