serveix:
Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
30 minAquests pebrots farcits de vedella picada són escarmentosos. Sempre sembla que hi ha un pebrot estrany a la part de darrere del calaix de l’amanida de la nevera. De vegades, una recepta demana un pebrot fresc i cruixent, però aquesta recepta funciona molt bé amb les que ja s’han suavitzat. El farcit és una recepta tradicional de carn italiana, similar a la boloniana però sense salsa a base de tomàquet. La barreja es pot fer amb un dia d’antelació i mantenir-la refrigerada fins que estigui llesta d’ús. Proveu d'utilitzar una barreja de pebrots vermells, grocs i taronja per a un sopar familiar colorit i saborós. Li encanta un bon pebrot farcit? Aquí tenim un munt de delicioses receptes de pebre farcides.
Pla de menjar de 1500 calories i llista de queviures
Mireu com fer pebrots farcits de vedella picada
Ingredients
- Paquet de 500g de carn picada
- 1 ceba, ben picada
- 2 grans d'all, pelats i trossejats finament
- 100g de bolets de botó, quarts
- Poques branques de fulla de farigola fresca
- Sal i pebre negre acabat de triturar
- 4 pebrots vermells, a la meitat i desitjats
- 100g de formatge cheddar, ratllat
Mètode
Per començar a elaborar els seus pebrots farcits, escalfeu el forn fins a 200 ° C / 400 ° F / Gas marca 6 /. En una paella gran, comenceu a escalfar la ceba i l’all abans d’afegir la carn picada. Doneu-ho durant 5 minuts i escorreu-hi el sobri d’oli. Tornar al foc i afegir els bolets i la farigola a la cassola i cuinar durant 2 minuts més. Condimenteu i reserveu.
Col·loqueu les meitats de pebre cap amunt mirant cap amunt sobre una safata de coure. Condimenteu-los amb una mica de sal i pebre i poseu-hi la barreja picada a cada pebre fins que estigui ben plena. Enfornem durant 20-25 minuts fins que els pebrots siguin gairebé tendres. Espolseu el formatge ratllat uniformement a sobre i torneu-ho al forn durant més de 10 a 10 minuts per fondre’s i tornar daurats. Servir