- Baix en greixos
serveix:
6Habilitat:
mitjàCost:
baratPreparació:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 61 kCal | 3% |
| Greix | 4gg | 6% |
| - Saturats | 0,5gg | 3% |
Deliciós acompanyament de salsa de pollastre rostit, saborós i saborós amb vi espanyol
Ingredients
- Sucs de la cassola de pollastre o gall dindi
- Farina plana de 2 cda
- 2-4 cullerades a Madeira
- Marronat intens, opcional
- Sal i pebre negre acabat de triturar
Mètode
1 Desnatem 4 cullerades cullerades de sucs de pollastre o gall dindi i poseu-les a la cassola. Desnatem la resta de greix dels sucs i rebutgeu-la.
què fa la ginebra al teu cos
Mesureu 600 ml (1 pinta) dels sucs que quedeu o afegiu aigua si cal fins arribar a 600 ml (1 pinta).
Escalfeu el greix a la cassola i després afegiu-hi la farina. Cuinem durant aproximadament un minut, remenant bé i, a continuació, afegim els sucs, batent bé per donar una salsa suau. Afegiu la Madeira i deixeu-la coure la salsa durant un parell de minuts. Afegiu un trosset de salsa, si voleu i condimenteu-lo. Manteniu-ho calent fins servir el temps.