- Saludable
serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
45 minEl pastís de salmó, farigola i porro de James Martin s'aconsegueix amb parmesà ratllat ...
La tartera de salmó, farigola i porro de James Martin és una forma saludable i saludable de satisfer els toms famolencs aquesta primavera. És segur que serà un gran èxit per a tota la família i suposarà un gran complement a la vostra oferta de picnic o menjar.
Ingredients
- 1 x 300g envàs de pastisseria de crosta curta preparada
- Per al farcit
- 1 x 180 g de salmó vermell sense pell i desossat, drenat
- Splash d’oli d’oliva
- 1 ceba blanca a rodanxes grans
- 2 grans d'all picats
- 250g de porro per a bebès a la part superior dels verds i retirats a la meitat
- 2 ous batuts
- 3 rovells d'ou
- 250ml de crema doble
- 75 ml de llet
- 300g de cheddar anglès, ratllat
- 2 rams de farigola fresca
Mètode
Escalfeu prèviament el forn a 190C / 375F / Gas 5.
Enrotlleu la brioixeria per una superfície lleugerament enfarinada i feu un plat de flan de 22 cm o 10 ″ que ha estat ben conservat i amb una lleugera adob.
receptes de xai picat
Alineeu el plat amb la brioixeria, però no talleu les vores de la brioixeria, però ajusteu-lo a un costat.
Col·loqueu una paella a foc mitjà amb una mica d’oli d’oliva i afegiu-hi les cebes i els alls i sueu-los uns 3 minuts. Afegiu els porros tallats i deixeu-ho coure 3 minuts més.
Retireu-ho del foc i poseu-lo a un costat.
Combina els ous i els rovells, la nata i la llet en un bol i condimenta-ho bé. Barregeu la meitat del formatge i la cullera dins la caixa de pastisseria.
què tens per sopar de Nadal
Afegir el salmó, la ceba i la barreja del porro. Topem amb la resta del formatge i, finalment, la farigola.
Introduïu-ho al forn i deixeu-ho coure uns 30 minuts o fins que estigui muntat.
Traieu-lo del forn deixeu refredar lleugerament, retalleu les vores de la brioixeria i traieu-lo de l’anell. Col·loqueu sobre un plat gran, llest per servir.