Eve Simmons i Laura Dennison, autores del llibre antidieta, Eat it Anyway, posen fi a les dietes de moda, per sempre ...
Quan va ser l'última vegada que vau gaudir d'una llesca de pastís de xocolata o del vostre plat de pasta preferit? Ahir? La setmana passada? Ara mateix?
D’acord, ara què tal l’última vegada que et vas lliurar a aquestes i les vas gaudir realment, sense una onada de culpa? Si us consumeix el recompte de calories i la dieta més recent de moda, és hora de replantejar-vos la manera de perdre pes.
La recent embestida de dietes restrictives i faddy disfressades de 'estils de vida saludables' malauradament ha promogut la idea que una porció diària de llavors de chia rentades amb una barreja de verd barrejat us catapultarà als nivells de salut dels superherois, segons afirmen els autors Eve Simmons i Laura Dennison. de llibre antidieta, Menja-ho de totes maneres .
MÉS: Com les herbes adaptògenes poden transformar el vostre benestar i per què la duquessa de Sussex confia en aquesta barreja en particular
quan és el dia de les creps 2019 regne Unit
O bé, retallar tots els carbohidrats, sucre i lactis us ajudarà a deixar caure el vestit. Us sembla familiar? Però no ha de ser així.
Seguiu llegint els consells sobre la 'dieta' d'Eva i Laura, que us faran menjar el que vulgueu i riureu-vos davant de les patates fregides de col arrissades, però encara sabreu-ho com perdre greix del ventre .
Llavors, per què fallen les dietes?
La majoria de les dietes us ajuden a perdre pes perquè es basen en la restricció de calories, però les dietes no funcionen a llarg termini; retallar grups d'aliments durant un període sostingut no és realista, diu Laura. En el millor dels casos, les dietes poden ser avorrides i limitadores socialment, però, en el pitjor dels casos, poden danyar la vostra salut.
La majoria de les persones que prenen dietes realment augmenten el pes a llarg termini, diu Laura. Quan mengem, restringim o fem dieta io-yo durant anys, els nostres nivells de leptina (una hormona de la fam) poden desequilibrar-se i, per tant, es fa difícil desxifrar quan es té gana, un exemple brillant de per què les dietes no valen la pena el teu temps.
Laura també recomana preguntar-se si cal aprimar-se. El vostre metge l'ha aconsellat? O simplement se sent pressió social per semblar més prim? Es tracta d’allò que et fa sentir més sa i feliç.
Com aprimar i menjar allò que vulguis
Si no fem dieta, com anomenem aquesta manera de menjar?
Vivent. Respiració. Menjar. Als éssers humans els encanta etiquetar les coses, sobretot com mengen, ja sigui vegana, keto o no, diu Laura.
No és una qüestió; com si diguéssim: “com hem de parpellejar?” Menja el que vulguis, quan vulguis, amb moderació i no et preocupis, afegeix Eve.
Aliments que no hauríeu de menjar per aprimar-vos? Desmentim els mites
Els aliments bàsics s’han evitat innecessàriament. Anul·lem els mites sobre com aprimar si mengem o no mengem aquest tipus de menjar ...
gluten
Des del 2010, les vendes de productes sense gluten s’han duplicat. Malgrat això, s'estima que només l'1% de la població britànica té malaltia celíaca, diu Eve. Llavors, per què ens fa por el pa?
Haig de despertar el meu bebè per alimentar-lo?
Eve diu: Aquells que van patir agonia després de menjar gluten van experimentar realment miracles per no tenir gluten. Conegut com a «efecte nocebo», de vegades les persones que es creuen sensibles i pensen que mengen gluten (però se’ls va servir un plat sense gluten) patiran símptomes negatius de l’intestí.
Llet de vaca lletera
La llet de vaca ha estat demonitzada erròniament. És pràcticament recomanada per tots els experts dietètics del món com la font de calci més fiable, nutritiva i fàcilment disponible per als humans, diu Eve.
Greix
Sense greixos, caldria afegir altres coses, com ara sucre, als aliments perquè siguin saborosos i farcits, diu Laura. A més, els productes baixos en greixos poques vegades ens satisfan.
Tot i que la British Dietetic Association recomana que limitem els greixos, no se’ns diu que l’evitem. El cos no pot produir àcids grassos essencials omega 3 i 6, de manera que la nostra dieta els ha d’incloure. Però és possible menjar greixos saludables, com ara fruits secs i alvocats.
Carn
Amb l’auge del veganisme i el vegetarianisme, molts han tallat la carn, imitant la dieta dels nostres avantpassats quan va començar la indústria agrícola fa 10.000 anys. Tanmateix, això pot comportar més danys que beneficis.
com fer pastís de merenga de llimona
La raó per la qual els humans hem conquerit el món, on han fallat altres espècies, es deu a la nostra capacitat d’adaptació al medi. I això inclou menjar carn. No obstant això, el NHS recomana limitar la carn vermella a 70 g al dia.
Sucre
Tot i que potser consumim massa sucre, el pànic moral actual no és exigible ni és científic, diu Eve. No us dic que mengeu sis Hobnobs al dia, però si teniu unes quantes galetes o una magdalena de tant en tant, està perfectament bé.
Alcohol
Tot i que no es recomana consumir grans quantitats d’alcohol, és possible que la beguda estranya no faci cap mal. Els estudis que investiguen la relació entre l'alcohol i el pes han proporcionat resultats inconsistents, diu Laura.
Els hàbits de consum pot tenir un paper important. Per exemple, el consum moderat d’alcohol està relacionat amb un augment de pes reduït, mentre que el consum de begudes alcohòliques està relacionat amb un augment de pes.
Com desintoxicar-se de la cultura dietètica
Enganxat en una rutina dietètica? Eve i Laura expliquen que es tracta d’aprendre hàbits alimentaris poc saludables. Per exemple, practiqueu menjar en situacions socials. Dir-se a si mateix que no em mereix això quan se li ofereix menjar o triar alguna cosa “dolent” al menú quan surt amb els amics només exacerba la culpa.
Si només deixéssim de fer girar els nostres pantalons cada cop que ens agradés un paquet d’Haribo, no en voldríem tant i estaríem més feliços, diu Eve.
Per tant, demaneu el que realment vulgueu menjar i, la propera vegada que algú us ofereixi una delícia, incloeu-hi!
Penseu en els aliments com a medicaments
Si un metge li prescrigués medicaments per a una malaltia, l’agafaria. Llavors, per què els aliments haurien de ser diferents? Menjar una dieta variada sense restriccions proporciona a la ment i al cos el combustible que necessiten per funcionar al màxim.
Crec que, si us resisteix a totes les ganes de menjar-vos el vostre 'vici' particular, amb el pas del temps acabareu menjant en excés de totes maneres, diu la Laura. Al cap i a la fi, la vida és dura i el menjar es pot gaudir.
De vegades, l'única cosa que farà és una porció més gran del necessari de pastís de vellut vermell, diu Eve. I aquest és un dels pocs tresors de la vida.