Voleu una excusa per menjar creps tot el dia? Mantingueu-vos ben fort perquè un dels millors dies de volada de l'any és a tocar.
Tenim tots els detalls que necessiteu per celebrar el Dia del Pancake 2019. Tant si esteu interessats en les tradicions com si voleu algunes receptes de creps saboroses, seguiu llegint ...
Quan és Pancake Day 2019?
El dia de les crepes, conegut amb el nom de Shrove Tuesday, continua Dimarts 5 de març aquest any. La data exacta canvia cada any perquè es determina per Setmana Santa. Sempre és al febrer o al març i és l’últim dia abans de la Quaresma, els 40 dies previs a la Pasqua. És un dia de l'any en què gairebé totes les cuines del Regne Unit es prepararan per a unes quantes competicions de volada i, inevitablement, també hi haurà uns sostres coberts de creps ...
Per què celebrem Shrove Tuesday?
Tot i que pensem que les creps s’han de celebrar cada dia, el dimarts Shrove és un dia de l’any dedicat íntegrament a aquest senzill però deliciós menjar. Els creps van ser creats originalment com una manera enginyosa de consumir aliments rics, com ara ous i sucre, abans de començar el préstec i la majoria dels cristians van començar un dejuni de 40 dies a la sortida de Setmana Santa.
Avui dia, la gent sol utilitzar-lo com a excusa per gaudir de piles de creps sense sentir-se culpable.
Quines altres tradicions de creps hi ha?
El nom Shrove Tuesday prové de la tradició que els cristians eren 'arrasats', que significa lliure de culpabilitat abans de l'inici de la Quaresma.
Es creu que fins i tot abans del dia de les crepes del cristianisme es podia originar unes vacances paganes que celebraven l’arribada de la primavera on menjar calent i creps rodons simbolitzaven el sol.
Una de les tradicions més antigues de pancakes data del 1445 i té lloc a Olney, Buckinghamshire. El dimarts de Shrove, quan sona la campana de l'església, les mestresses de casa locals van amb les seves creps i paelles fins a l'església. Aquesta tradició, fotografiada més amunt, encara té lloc i s’ha convertit en una de les curses de creps més famoses del món!
Sabíeu aquests fets de la crepe?
La crepe més gran del món pesava una pedra de 6.614 lliures (tres tones!) I es va cuinar a Rochdale el 1994. Mesurava 49 peus i 3 de llarg. De la mateixa mida que un autobús de planta baixa, els residents de Rochdale devien tenir fam.
La pila més alta de pancakes registrada és de 101,8 cm. Va ser realitzada per Center Parcs Sherwood Forest, a Rufford l'any passat. James Haywood i Dave Nicholls van elaborar i apilar un total de 213 creps.
El rècord de la majoria de gent que tira crepes alhora és 890. Es va assolir en un esdeveniment organitzat per la Universitat de Sheffield (Regne Unit) el 2012. Més de 1.500 persones es van inscriure a l’esdeveniment.
Lluita per obtenir el flip perfecte a la teva crepe? Un professor de la University College de Londres va dissenyar una fórmula matemàtica el 2012 per assegurar el flip perfecte cada vegada:
L = 4 × H / π– D / 2
L és la distància de mà de l’interior de la crepe H és l’altura de l’intermitent D és el diàmetre de la pancake
En una entrevista amb el professor de Matemàtiques del Telègraf, Frank Smith, va dir: 'Hi ha molts factors i riscos que comporta la producció d'un crep perfecte. Hem descobert que, per exemple, la direcció o la velocitat equivocades significaran que el flipper mitjà pot arruïnar dues o més creps intentant perfeccionar la seva tècnica. '
El professor Smith també té una fórmula més avançada, però sembla bastant espantós i, de totes maneres, preferim els contratemps divertits.
Què necessito per fer creps?
Les crepes tenen tres ingredients bàsics que necessitaran completament proveïts si teniu previst una marató de cremes per a Shrove dimarts de 2019. Els fonaments bàsics són els ous, la farina i la llet. Obteniu la recepta i el mètode per a la nostra pancake Ultimate. També necessitareu una bona paella antiadherent o, si sou molt seriosos, podríeu invertir en una paella pensada especialment.
Quines són les millors receptes per al dia de les crepes?
Un cop que hàgiu dominat la recepta bàsica de creps, podreu arrossegar-vos amb toppings. Una barreja bàsica de creps és una de les receptes més fàcils i econòmiques de fer, i els recorreguts populars inclouen un glop de llimona amb sucre o almívar. Tant si som més una persona dolça o salada, us hem cobert.
Per què no planificar un menú de creps completament carregat per esmorzar, dinar i sopar, tot plegat amb munts de creps?
Creps d’esmorzar
Les creps d’esmorzar són una manera deliciosa de començar el dia. Cimentat amb cansalada cruixent i un ou suau?
Filloas escoceses de nabius
Si no teniu temps per celebrar una festa d'inspiració completa, per què no proveu aquestes creps de Blueberry Scotch?
Filloas de Fajita
Com es fa més divertit el fajitas? Utilitzeu pancakes en comptes d'embolcalls, per descomptat Aquestes creps de Fajita fan un sopar perfecte del dia de la crepe.
Panqueques de cafè
Només el pensament d’aquesta pila de panifones té les nostres panxes que s’estan rumiant. Una manera indulgent d’acabar amb un dia de festa de creps.
Per obtenir més inspiració en forma de crep, dirigiu-vos a la nostra pàgina de creps per obtenir més receptes de creps.
No podeu esperar fins al 5 de març? No li direm a ningú si ha de practicar un parell de vegades abans del gran dia.
boo hoo més