Recepta de salsa de tomàquet fresc




serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 30 kCal 2%
Greix 0,5g 1%
- Saturats 0,1 g 1%

Aquesta salsa de tomàquet fresc té una cara mexicana i saborosa. Alvocats, tomàquets, cebes, calç, tots els productes bàsics de la cuina mexicana que afegeixen frescor al vostre plat. I un dels plats que més encapsula aquests sabors? Ha de ser salsa de tomàquet, per descomptat. Però heu de trobar una bona recepta de salsa.

Amb salsa de tomàquet, alguns podrien pensar en la immersió gruixuda i carregada de sucre que obteniu amb els nachos de cinema o al supermercat, però és que realment voleu buscar una recepta de salsa de tomàquet fresc. I la nostra senzilla recepta de salsa de tomàquet fresc obté resultats perfectes cada vegada.

No podeu batre un bol de salsa casolana fresca. Els suculents tomàquets fan meravelles en aquest plat per crear una recepta de salsa lleugera i refrescant, ideal per servir juntament amb clàssics mexicans com fajitas, burritos o tacos. Els refredats verds d'aquesta recepta donen un cop de peu al plat lateral i la ceba vermella dóna un sabor tangent. I, per descomptat, la calç li aporta aquella frescor fastigosa que és imprescindible en una recepta de salsa fresca.



Aquesta salsa es conservarà a la nevera fins a 3 dies, però serà la més bona si es prepara i se serveix de forma immediata. Agafa uns quants nachos per utilitzar-ho tot.




Ingredients

  • 4-5 tomàquets grans i madurs, trossejats i picats
  • 1 pebrot verd, dissenyat i picat
  • ½-1 ceba vermella, pelada i picada finament
  • 1-2 cullerades de coriandre acabat de picar
  • 1 cullerada d’orenga acabada de picar
  • Suc o 1 llima
  • Sal i pebre negre acabat de triturar



Mètode

Llegir A Continuació

Souffle de salmó fumat al forn amb dues receptes de crema de rave de rave