L’any nou xinès cau el 5 de febrer de 2019, per què no celebrar l’any del porc amb aquestes saboroses receptes.
Hem creat un deliciós menú per ajudar-vos a celebrar l'Any Nou Xinès. Amb la nostra senzilla col·lecció de receptes, des dels entrants fins a les postres, aquest menú segur que agradarà a tots els vostres amics i familiars. Així que agafa un còctel i fes-te cuinar, l'Any Nou Xinès no es celebrarà
La cuina oriental s’ha convertit en una part tan gran de la cultura alimentària britànica i cada vegada més persones cuinen menjar xinès a la comoditat de les seves cases. L’any nou xinès s’està convertint en una tradició mundialment celebrada i tothom entra en l’acció.
Si sempre heu volgut perfeccionar les vostres habilitats de cuina xinesa, ara és el moment. Trieu entre els nostres cruixents panets de primavera farcits de calç, gingebre i cranc o el nostre saborós i saborós pollastre de cinc espècies. I si mai no heu elaborat menjar xinès abans d’aprendre a cuinar-lo amb l’expert de cuina xinesa Ken Hom i, a continuació, poseu a prova les vostres habilitats en aquestes receptes.
Hi ha un munt per a tothom en aquest menú i tenim tots els cursos previstos per a tu, de manera que només cal que vagi a les botigues per comprar els ingredients.
Feliç any nou xinès de l'equip de goodtoknow!
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 1 de 12
Nibbles: torrades de gambes de sèsam
Aquestes picades de torrades de gambes de sèsam són realment fàcils de fer. Són la forma perfecta de completar qualsevol plat principal com un nervi entremaliat al costat. El sabor fresc de les llavors de sèsam i la textura suau de les gambes fan un deliciós combo.
Obteniu la recepta: Torrades de gambes amb llavors de sèsam
Aquesta és una imatge 2 de 12
Nibbles: rotllos de molla de calç, gingebre i cranc
Aquests deliciosos rotllos de primavera faran caure una tempesta: tenen un sabor real de la calç i
gingebre i són tan fàcils de fer. Es triguen 3 a 4 minuts a cuinar i ho són
millor preparat amb antelació.
Obteniu la recepta: rotlles de molla de calç, gingebre i cranc
com fer farinetes per a un
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 3 de 12
Entrant: creps d’ànec
Feu les vostres creps d’ànec d’estil de restaurant a casa! Als teus amics i familiars els encantarà muntar els seus propis creps. Serviu-ho amb salsa de pruna casolana per obtenir una delícia.
Obteniu la recepta: Creps d’ànec
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 4 de 12
Entrant: Sopa de fideus de pollastre
Un bon bol al vapor de la nostra sopa de fideus de pollastre us donarà un bon toc al menjar xinès. El pak choi i el gingebre d'aquesta recepta omplen de gust el bol. Per servir a 4 persones, aquesta sopa és deliciosa acabada amb un grapat d’alfàbrega, aproximadament picada, per obtenir frescor.
Obteniu la recepta: Sopa de fideus amb pollastre
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 5 de 12
Principal: carn de porc dolç i amarg
Aquest plat no només és un clàssic, sinó que també té un baix contingut en calories, amb només 381 cals per porció. Així que si esteu intentant ser bo aquest any nou xinès, aquesta podria ser la vostra elecció. Una salsa casolana i enganxosa fa que el porc sigui suculent i més melós.
Obteniu la recepta: Carn de porc dolç i amarg
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 6 de 12
Principal: vedella amb salsa de mongeta negra
El chili, l'oli de mongeta i la salsa de soja constitueixen la base d'aquest plat saborós. Marineu la vedella amb una salsa de mongeta negra i guarniu-la amb coriandre per acabar.
Obteniu la recepta: Vedella amb salsa de mongeta negra
Aquesta és una imatge 7 de 12
Principal: el porc rostit xinès de Ken Hom
Si voleu treure el vaixell cap a fora i fer alguna cosa de luxe, aquest porc rostit de Ken Hom és la delícia ideal. Es triga algun cop a preparar-se, però val la pena esperar!
Obteniu la recepta: El porc xinès rostit de Ken Hom
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 8 de 12
Costat: arròs fregit amb ou
Completa el teu plat principal amb una ajuda d'arròs fregit amb ou. Aquesta deliciosa recepta combina les cebes de mangetout i les cebes tendres per aportar un sabor afegit al vostre arròs. També utilitza cansalada ratllada per convertir-la en una mica gresca, però podeu deixar-la si preferiu.
Obteniu la recepta: Arròs fregit amb ou especial xinès
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 9 de 12
Costat: amanida de fideus de cacauet de cacauet
Fideus fantàstics? Aquesta amanida de fideus converteix un plat fantàstic que és ple de sabor i que està en 20 minuts. Espolseu aquests fideus amb nous nous per obtenir un triturador extra i serveix-los en bols petits o en una de grans amb una cullera gran perquè tothom s’ajudi.
Obteniu la recepta: Amanida de fideus de cacauet Ching-He Huang
Aquesta és una imatge 10 de 12
Alternativa de peix: Peix al vapor cantonès
Preferiríeu el peix com a principal? Aquest impressionant plat d'estil cantonès de Ken Hom és el guanyador. Prepareu el peix fresc per al millor sabor i regeu-ho a la salsa de soja i salpebreu-hi les cebes tendres.
Obteniu la recepta: Els peixos a l'estil cantonès de Ken Hom
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 11 de 12
Alternativa vegetariana: fideus Tofu
Aquest deliciós plat de fideus tofu constituiria un plat principal perfecte per a qualsevol menjar sense carn. Aquesta recepta no en queda cap sabor i, amb una mica d’espècies i bolets suaus, aquest plat podria ser un dels preferits de tot el món, fins i tot els menjadors de carn voldran provar-ne alguns.
Obteniu la recepta: Fideus tofu
Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 12 de 12
Postres: quadrats de cítrics
Les taronges i les mandarines es transmeten tradicionalment durant l'Any Nou Xinès per representar una bona salut, llarga vida i fructitud. Comenceu amb aquest pastís. Aquesta recepta fa 8 quadrats deliciosament dolços que només triguen 15 minuts a coure perquè es puguin posar al forn just després que tothom hagi acabat la seva cuina.
Obteniu la recepta: quadrats de cítrics