Els restaurants ofereixen alternatives als brots de Brussel·les als seus menús nadalencs a causa d’una escassetat i fins i tot es pot lluitar per comprar-los també per al dinar festiu.
Quan es tracta de sopars de Nadal, res no és més divisiu que el petit i humil brot de Brussel·les.
Tot i que estem gairebé tots d’acord que la quantitat de porcs copiosos en mantes és el camí a seguir, i, per sort, Aldi té una botifarra embolicada amb cansalada de manera que satisfà la glutòria. El brot de Brussel·les no sol rebre els mateixos nivells d'entusiasme.
recepta base de pizza de massa fermentada al Regne Unit
La majoria de la gent els odia o els encanta i són males notícies si sou d’aquestes últimes.
Els agricultors han reportat un baix rendiment de les collites aquest any i ha donat com a resultat que diversos restaurants han d'oferir kale com a alternativa a la tradicional bràxica britànica.
El llarg hivern llarg i imminent seguit d’un calorós calorós estiu ha deixat les plantes de brots de Brussel·les en mal estat i produint molt poc.
kellie nens brillants
Hoxton / Sam Edwards / Getty
Els brots de Brussel·les el fan difondre el vostre sopar de Nadal?
Vernon Mascarenhas, un comerciant de Nature’s Choice al mercat del New Covent Garden va parlar amb el telègraf i va dir que “sens dubte no hi haurà suficients brots de Brussel·les per fer-ho.”
I ha afegit: 'En Nadal tindrem un problema real a causa dels brots de bruixels; no han acabat de créixer. Sens dubte hi haurà una escassetat i seran més cares i no n’hi haurà prou per evitar-ho. ”
Vernon ha explicat que l'escassetat s'està mostrant especialment desastrosa per a la indústria de la restauració i que han estat obligats a pensar en utilitzar la kale.
pastissos de tonyina gordon ramsay
A diferència dels brots, la collita de cola del Regne Unit va encantar l'estiu calorós i hi ha més que suficient per recórrer.
Vernon va explicar: Comença a causar un gran problema perquè els restaurants han d’ajustar els seus menús de Nadal ja que no tenen els productes. En canvi, utilitzaran la col i altres formes de col. Ha estat un any molt bo per a la kale. El temps que els germinats no va agradar, el va agradar. ”
Estareu lluitant contra altres compradors per l'última bossa de brots o esteu encantats de canviar per kale? Dirigiu-vos a la nostra pàgina de Facebook per compartir els vostres pensaments ...