Menjar per a nadons: salmó al vapor amb recepta d’espinacs i patata



  • Saludable
  • Baix en greixos

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

5 al dia:

1

Preparació:

5 min

Cuina:

10 min

La nostra recepta de salmó al vapor amb espinacs i patates per a bebè és un àpat complet nutritiu i deliciós per al vostre nadó deslletat. El salmó i els espinacs són una combinació excel·lent, ja que el salmó conté una gran quantitat de vitamina D, vitamina B12, proteïnes i àcids grassos, que són excel·lents per al desenvolupament d'un nen. Els espinacs contenen ferro, a més de vitamines A, C i E, de manera que realment li donaran al vostre fill totes les bondats que necessita.





Ingredients

  • 1 petit filet de salmó desossat, retirat amb cura
  • 160g d’espinacs
  • 1 patata petita, pelada i tallada a daus petits
  • Perilla de mantega sense sal
  • També necessitareu:
  • Vaixell de vapor


Mètode

  • Aboqueu aproximadament 2 polzades d'aigua al dipòsit del vapor de la placa i porteu-ho a ebullició a foc alt. Feu coure el foc a baix-mitjà a foc lent.

  • Pinzellar el fons de la paella amb una mica d’oli de gira-sol. Col·loqueu el filet de salmó a la meitat de la cassola i els cubs de patata a l’altra meitat de la paella i poseu-ne amb cura la paella per sobre de la bossa d’aigua a foc lent. Coure al vapor durant 7-10 minuts amb la tapa encesa fins que la patata estigui tova i coure el salmó i escórrer els flocs quan es punxi amb una forquilla.

    com fer salmó a la ruta
  • 1 min abans que es faci el salmó i la patata, introduïu els espinacs al vapor i poseu-hi la tapa de nou.

  • Transferiu el salmó, els espinacs i les patates a la batedora i afegiu-hi un pom de mantega i 30 ml d’aigua / brou de la vaporera (o podríeu utilitzar una mica de llet de fórmula en lloc o a més) i barregeu-ho a un puré suau. Si esteu elaborant aquest àpat per a nadons majors de 7 mesos, podeu fer-lo més poc amb un pastís de patata per triturar el salmó, els espinacs i la patata juntament amb un pom de mantega, i després afegiu-hi l’aigua / brou / fórmula de llet i barregeu-ho. fins que estiguin ben combinats.

  • Serviu una part al bol net del vostre nadó i proveu-ne la temperatura amb cura abans de donar-li de menjar al vostre nadó i deixeu-ho refredar encara més si cal.

  • Guardeu les porcions sobrants en envasos separats, nets i tapats i congeleu tan aviat com les porcions quedin ben fresques. Descongelar bé abans d’escalfar-lo a la canalització calenta i deixar refredar a una temperatura segura abans d’alimentar al vostre nadó. Utilitzeu fins a un mes després de la congelació.

Llegir A Continuació

Recepta d'encenallons comestibles