serveix:
12-16Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minCuina:
1 horaLa recepta del xef de televisió Annabel Langbein per a un simple pastís de xocolata és deliciosa. Arriba amb gerds frescos per obtenir un toc estiuenc o les baies de temporada preferides
Ingredients
- 3 tasses de farina autosuficient
- 2 tasses de sucre
- 1/2 cullerada d'extracte de vainilla
- ¾ tassa de cacau en pols
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodat tamisades
- 200g de mantega, suavitzats
- 1 tassa de llet o iogurt sense sucre
- 3 ous grans
- 1 tassa de cafè calent bullent
- Ganache de xocolata, al gel
- :
- 500 ml de nata
- 500 g de xocolata fosca de la millor qualitat, (70% de sòlids de cacau), trossejats
- gerds frescos
Mètode
Forn escalfem a 160 ° C. Greixeu els costats i alineeu la base d’una llauna de coca rodona de 30 cm o 2 llaunes de pastís rodons de 2 x 20cm amb paper de forn.
Col·loqueu tots els ingredients, excepte la xocolata Ganache i les gerds en un bol o processador d’aliments i barregeu-ho o barregeu fins que es combinen els ingredients i s’incorpori totalment la mantega.
broquetes de pollastre i halloumi
Aboqueu la barreja en llauna o llauna preparada i aplaneu la part superior.
Enfornar durant 1 hora o fins que surti neta una broqueta inserida al centre. Deixeu refredar dins la llauna de la coca. *
bombons del món aprimants fets amb muller light
Aboqueu la nata en una cassola mitjana i escalfeu-la fins que estigui molt calent, i gairebé sense que bulli. Sabràs que està a punt quan comencin a formar-se bombolles al voltant de la vora de la paella. Retirar del foc i afegir la xocolata picada. Reposeu-ho durant 2 minuts, i remeneu fins que la xocolata estigui totalment fosa a la crema.
Batre aquest ganache de xocolata fins que quedi llis i brillant, i després fred.
Enfarineu el ganache de xocolata refrigerat per sobre de la part superior del pastís. Cobrir amb gerds frescos i servir.
llobarro asda
Busques un pastís clàssic de xocolata? Recepta de pastissos de xocolata de Mary Berry és l’elecció definitiva!