- Vegetariana
serveix:
4Habilitat:
mitjàPreparació:
15 minCuina:
25 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 500 kCal | 25% |
| Greix | 24g | 34% |
| - Saturats | 8g | 40% |
| Hidrats de carboni | 44g | 25% |
Quatre canelons de formatge és un reconfortant plat de pasta elaborat amb quatre formatges fabulosos. Meravellosament rics, aquestes làmines de pasta estan farcides amb una deliciosa barreja de formatge i embotits en salsa de tomàquet. Si voleu una mica més de gust, podríeu canviar el formatge cheddar per formatge de cabra i els trossos d’albergínia rostits aporten una fabulosa addició a la salsa passata d’aquests quatre canneloni de formatge. Un gran plat clàssic de formatge, aquest quatre cannelons de formatge va a agradar tant a adults com a nens.
Ingredients
- 200g de ricotta
- 75g de cheddar madur
- 75 g de mozzarella
- 75g formatge parmesà
- 1 ou gran
- picada d'1 llimona, suc de ½
- 250g fulls de lasanya frescos
- 45g Parmesà, ratllat
- 1 cub de brou de pollastre
- Per a la salsa de tomàquet
- 1 gra d'all pelada
- 250ml passat
- un bon grapat de fulles d'alfàbrega fresques
Mètode
Preescalfeu el forn a 200 ºC. En un bol gran combinar els quatre formatges. Afegiu l’ou, la ratlladura de llimona i el suc, remeneu bé i condimenteu-ho amb sal i pebre.
com es fa el pastís de plàtan
Per a la salsa de tomàquet: barregeu els ingredients i feu-ho a foc lent durant 10 minuts. Apagueu el foc i la batuda o tritura el gra d'all a la salsa.
Porteu una ebullició d’aigua salada a ebullició amb el cub de brou. Coure les fulles de lasanya durant 2-3 minuts. Escorreu les làmines i poseu-les planes a la planxa.
Talleu el full per la meitat i poseu una cullerada aproximadament 2 cullerades de barreja de formatge per un costat de cada full de pasta. Enrotlleu-los fins a fer 16 cannelons.
Poseu els cannelons en un plat poc gratinat, cobriu amb la salsa de tomàquet i remeneu-ho amb el parmesà i feu-ho al forn durant 20-25 minuts.
vídeo de kick baby