Recepta de salsa de vi blanc



serveix:

6

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Cuina:

20 min

Nutrició per ració

RDA
Calories 274 kCal 14%
Greix 7g 10%

Feu aquesta recepta clàssica de salsa de vi blanc per acompanyar carn blanca, peix o marisc. És tan senzill de fer i funciona amb només 274 calories.



Aquesta recepta de salsa de vi blanc servirà al voltant de 6 persones i només necessita 20 minuts per preparar i cuinar. Aquesta deliciosa salsa es pot guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a 2 dies. Es serveix més fresc el dia que el feu, però es pot reutilitzar, escalfar suaument al fogó abans de servir-lo. El nostre tall de carn preferit per servir aquesta salsa clàssica és el pollastre. La salsa realment complimentarà el pollastre. Serviu-ho amb munts de verds al vapor i patates noves.

Esteu buscant salses més boniques? Aquí tenim moltes més idees de receptes de salsa.



Ingredients

  • 25 g de mantega
  • 2 chalots tallats a daus
  • 1 cda. De farigola fresca
  • 300ml de vi blanc
  • Crema doble fresca de 250 ml
  • 1 picada de mostassa de Dijon
  • Premeu el suc de llimona


Mètode

  • Fondre la mantega en una paella i fregir suaument les cebes i la farigola durant uns minuts o fins que la ceba estigui tova, però no tingui color.

  • Afegiu el vi, porteu a ebullició i feu bullir ràpidament durant 10 minuts o fins que el líquid es redueixi a la meitat. Afegiu la crema i la mostassa i escalfeu-ho bé.

  • Afegiu un raig de suc de llimona i una mica de pebre negre. Colar en una gerra i servir.

Llegir A Continuació

Recepta de pizza de verdures rostides