serveix:
1Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minCuina:
5 minUn llet de cúrcuma és una deliciosa alternativa al cafè i converteix la elecció perfecta a la tarda si necessiteu un impuls. Es creu que els beneficis per a la salut de la cúrcuma, i per tant un llet de cúrcuma, són molts i inclouen moltes coses que potser no espereu. Un dels majors beneficis de la cúrcuma es diu que són els seus compostos antiinflamatoris. Aquest gran efecte secundari d’un dels ingredients més populars d’Àsia significa que la cúrcuma podria ajudar a alleujar els símptomes de tot tipus de malalties i afeccions comunes. Un dels elements que formen la cúrcuma és ric en una cosa que es diu curcumina, que és un poderós antioxidant i popular en els suplements anti-envelliment. Podeu fer aquest senzill llet de cúrcuma a partir de llet sense lactis si intenteu seguir una dieta vegana, intolerants a la lactosa o simplement preferiu limitar la ingesta de lactis. La cúrcuma fresca es troba actualment a molts grans supermercats i sol estar allà on s’emmagatzema el gingebre i les herbes fresques, però si no en trobeu, podeu utilitzar la forma de pols. Simplement, introduïu-la en una pasta amb una mica d'aigua bullint abans de barrejar-la amb la llet per assegurar-vos que la seva cúrcuma no està solcada.
Ingredients
- 1tsp de cúrcuma fresca o seca picada ben fina
- 1 tassa de llet que escolliu (ametlla, coco, lactis, etc.)
- 1 litre de mel, o més o menys al gust
- 2 cps d'oli de coco
Mètode
Escalfem la llet escollida en una paella petita fins al punt d’ebullició.
pastís de gall dindi i pernil sense crema
Agiteu tots els ingredients que queden, afegint més o menys mel segons el gust i recordant primer barrejar la cúrcuma amb una mica d’aigua bullint si feu servir la forma de pols.
recepta de carbonara de pollastre i cansalada
Aboqueu el contingut de la cassola en una batedora i feu una batuda fins que tingueu un bon brou a sobre de la llet.
Aboqueu en una tassa i serviu.