Recepta de galetes de sucre

---

---

fa:

18

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

10 min

Aquestes galetes no són ni massa dolces ni massa crues, sinó que són perfectes per servir amb una tassa de cafè. Si us agrada, per què no escorreu aquestes galetes amb xocolata fosa.

---

---

Ingredients

• 350g de farina
• 1tsp de bicarbonat de soda
• 1 / 2tsp de pols de cocció
• 225 g de mantega suavitzada
• 300 g de sucre
• 1 ou mitjà
• 1tsp extracte de vainilla

---

---

Mètode

• Preescalfeu el forn a 190ºC / 370 ° F / Gas Marca 5. Línia 2 safates de cocció amb pergamí de cocció.

  pastís de cafè i xocolata

• Poseu la mantega i el sucre ruixat en un bol barrejant i bateu amb una cullera de fusta fins que quedi lleugera i cremosa. Bateu-hi l’ou i la vainilla, després incorporeu-hi la farina, el bicarbonat de soda i el pols de cocció, per donar una massa suau però no enganxosa.

  
  
  

• Amb les mans humides, enrotlleu la massa en boles de la mida de una noguera sencera. Col·loqueu sobre les safates de coure deixant molt espai entre elles per repartir-se.

• Coure al forn uns 9-10 min o fins que estigui ben daurat i llevat. Deixeu-ho refredar a les safates de coure durant 5 minuts abans de retirar-les a una cremallera per refredar completament.

• Polsem amb sucre glaç abans de servir.

  bitxo i ceba