serveix:
2Habilitat:
fàcilPreparació:
30 minCuina:
15 minA aquesta pizza de pebrot fàcil se li dóna un toc de ceba i ceba. Oblideu de demanar una pizza per emportar-vos que la vostra és molt més satisfactòria i molt més barata. Aquesta té una bonica base de massa gruixuda i es complementa amb masses de formatge fos i botifarra picant i pebrots jalapeno mexicans. Prepareu-ho tot abans de començar i assegureu-vos que la cuina sigui calenta per ajudar la massa a pujar ràpidament. Per obtenir una base de pizza realment cruixent, escalfeu una fulla de forn metàl·lica o una pedra de pizza al forn durant 15 minuts, ruixeu-hi amb una mica de farina de blat de moro o farina i llisqueu amb cura la pizza per la superfície calenta. Aquesta recepta serveix de 2-4 persones i necessitarà uns 45 minuts per preparar i cuinar, a més del temps de refredament. Aquesta pizza de pebrot està plena de sabor, espècies i segurament es convertirà en una família habitual.
Ingredients
- 300g de farina de pa blanc fort
- 1½sp de cocció fàcil o llevat seca d’acció ràpida
- ½ litres de sal
- Aigua calenta a mà aproximada de 180 ml
- ½ x 300g de flascó de tomàquet i cobertura de pizza d'alfàbrega
- Bossa de 200 g de formatge ratllat Mozzarella i Cheddar
- 1tsp d'herbes mixtes italianes seques
- Paquet de 130gr de botifarra tallada a rodanxes fines
- 2 pebrots jalapeno verds, escorreguts i tallats a rodanxes fines
- Poques anelles de ceba en rodanxes fines
- 2 culleradetes d’oli d’oliva
- Fulles d'alfàbrega fresques, per guarnir
Mètode
Tamiseu la farina en un bol i remeneu el llevat i la sal. Afegiu l’aigua i barregeu-la amb una massa tova. Gireu sobre una superfície enfarinada i amaniu durant 5 minuts fins que la massa quedi llisa i elàstica.
body combat dvd uk
Col·loqueu la massa en un recipient greixat i tapeu-ho amb film aferrat. Deixeu-ho en un lloc càlid fins que la massa hagi duplicat la mida (aproximadament 1 hora).
Punxa la massa augmentada per eliminar les bombolles d'aire grans i pastar-la durant 1 min. Enrotlleu la massa a una circumferència de 25cm i poseu-la sobre una planxa gran. Tapeu-ho sense folre amb film aferrat greixat i deixeu-ho en un lloc càlid durant 20 minuts fins que es molli.
pizza vegetal rostida
Preescalfeu el forn a 220 ° C / 425 ° F / Ventilador 200 ° C / Marca de gas 7. Repartiu la pizza per sobre per sobre de la base deixant una vora d'1 cm. Topem amb el formatge ratllat i salpebrem les herbes seques. Disposar les rodanxes de pebre vermell a la part superior i escampar-les per sobre de les rodanxes de jalapeno i ceba. Escorreu amb l'oli d'oliva.
Enfornar durant 12-15 minuts fins que la base estigui cruixent i el formatge es fongui, daurat i bufat. Serviu guarnit amb fulles d'alfàbrega.