Recepta de tonyina Hoisin enganxosa

Per a un recepta de sopar saludable està ple de sabor i no us deixarà passar gana, proveu aquesta deliciosa recepta de tonyina aquesta setmana i us sorprendrà gratament.

El filet de tonyina és un peix molt carnós, de manera que és fantàstic si teniu molta gana i, a més, està ple de coses que us agraden. Tots sabem que la tonyina és 'menjar cerebral', però sabíeu que també és ideal per al vostre cor? Això és gràcies al fet que la tonyina conté àcids grassos essencials omega-3 que ajuden a reduir els àcids grassos omega-3 i el colesterol a les artèries i els vasos sanguinis.

La tonyina també està plena de proteïnes, que és el que us ajuda a omplir-vos i a proporcionar minerals essencials per al creixement i la reparació del cos.

Muntar una deliciosa marinada és el que realment dóna a aquest plat un sabor addicional, ja que la bonica barreja de sabors asiàtics a la salsa hoisin, salsa de soja i oli de sèsam aporta un deliciós sabor dolç i va molt bé quan se serveix amb una pila de frescos verdures verdes.

Així que si esteu buscant alguna cosa deliciós per fer barbacoa aquest cap de setmana, proveu aquesta recepta de filet de tonyina i tindreu un nou favorit.

COM FER TONN ENCOLLAT DE HOISIN

Mètode

1. Combineu tots els ingredients de la marinada en un bol no metàl·lic i cobriu bé la tonyina. Marinar durant almenys una hora, o fins a la nit.
2. Quan estigueu a punt per servir, traieu la tonyina de la marinada i sacseu-ne l’excés. Cuineu a la barbacoa durant 3 minuts per cada costat, cosa que us donarà una intensitat mitjana. Serviu-ho amb verdures verdes, amb soja i llavors de sèsam torrades escampades.

Ingredients

• 6 cullerades de salsa hoisin
• 2tbsp sóc salze
• Oli de sèsam de 2 cullerades
• 2 cdas de sucre
• 4 filets de tonyina capturats de manera sostenible