fa:
12Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minCuina:
3 min (per crep)Les creps d’espelta són una alternativa deliciosa i saludable a les creps clàssiques i es poden complementar amb complements dolços o salats ...
Les creps d’espelta són una deliciosa alternativa a les ofertes habituals quan es tracta del departament de creps. Es pensa que aquest bonic gra és molt més saludable que la farina blanca, ja que conté molts nutrients per ajudar-vos a sentir-vos el millor possible. El resultat d’aquestes saboroses creps d’espelta és un acabat lleugerament més noci, en algun lloc entre els sabors de blat sarraí i creps integrals. Les seves riques notes de fons fan que aquestes creps funcionin bé tant per a compliments salats com dolços, o bé si voleu fer-ne un àpat sencer. Podeu combinar-los amb una saborosa barreja de pernil i formatge a l'hora del te i després servir-los amb fruita i crema per a postres, no ens imaginem que hi haurà cap queixa si ho feu!
quins prestatges de la nevera si s’han de guardar els aliments
Ingredients
- 220g de farina d’espelta
- Pessic de sal
- 2 ous de gamma lliure
- 550 ml de llet nata completa
- 50g de mantega sense sal
Mètode
Per començar a fer la seva recepta de creps, trenqueu els ous a la farina i la sal i batu-lo suaument. Incorporeu-vos a poc a poc la llet, salpebreu alhora, fins que el batedor quedi suau com una sola crema.
Fondre la mantega en una paella antiadherent, batre 2 cullerades a la barreja i reservar la resta per untar la paella entre les creps. Deixeu reposar la barreja durant 30 minuts.
el meu nadó cotxet lidl
Greixeu la cassola i escalfeu-la fins que es quedi fumant. Afegiu 2 cullerades del batedor a la cassola, inclinant la barreja d’un costat a l’alt, i amb un ganivet de palets, aixequeu amb cura les vores de la crep. Quan estigui daurat, torneu la crepe i cuineu-la per l'altre costat.
Manteniu-lo calent al forn amb entrellaços de paper impermeable entre les creps. Serviu immediatament amb el compliment que trieu.