Emmagatzematge de la nevera: la millor manera d’organitzar la nevera per mantenir el menjar més fresc durant més temps



Coneixes els millors llocs de la nevera per emmagatzemar la teva llet i carn crua?



Segons la Warwick University, cada any rebem 8,3 milions de tones d'aliments i begudes al Regne Unit. Mantenir la nevera organitzada us pot ajudar a mantenir l’alimentació més fresc i a durar més temps, reduint els residus, cosa que també us estalviarà diners. És una victòria fantàstica.

Per obtenir més informació sobre on heu de guardar tots els articles cada dia emmagatzemats a la nevera, mireu la nostra guia útil. Temps per organitzar-se!



Què heu de mantenir a la porta?




Probablement heu estat mantenint la llet a les prestatgeries de la porta del frigorífic, però resulta que aquest no és el millor lloc per emmagatzemar-la al capdavall.

El motiu d'això és perquè la porta és la part més càlida de la nevera i és probable que tingui una temperatura fluctuant, per la qual cosa s'ha de reservar per a aliments que siguin conservants naturals, com melmelades, condiments, escabetxos i conserves.

recepta de dames d'honor ametlles mòltes

El mateix s’aplica als ous, que poden ser confusos, ja que la majoria de neveres s’aconsegueixen amb bastidors d’ou incorporats a la porta.

Resulta que les mateixes fluctuacions de temperatura que poden afectar la llet també poden fer que els ous es podreixin amb més rapidesa, de manera que el millor és conservar-los a la nevera, preferiblement a la prestatgeria mitjana, però no a les galetes.



Què heu de guardar als prestatges superiors?




Segons la Warwick University, sempre heu de mantenir el menjar 'cuinat' per sobre de 'cru', ja que qualsevol vessament o degoteig pot caure en altres aliments a sota.

A les prestatgeries més altes de la nevera, hauríeu de mantenir els aliments que no necessitin cuinar, com les carns delicioses i les sobres, embalats en caixes de plàstic, de manera que no hi ha cap possibilitat que contaminin les altres coses que emmagatzeneu a continuació.



Què heu de mantenir als prestatges mitjans i inferiors?




Els prestatges inferiors i mitjans de la nevera s’han de reservar per a lactis com la llet, el formatge i el iogurt, que s’han de mantenir agradables i frescos, a més d’estar envoltats d’aire ben circulat. Si guardeu els ous a la nevera, també hauríeu de conservar-los a la prestatgeria mitjana, tal com s'ha dit anteriorment. Això es deu al fet que els ous s’han de mantenir a una temperatura constant, segons l’NSS.



Es poden conservar alguns productes lactis més suaus a les prestatgeries de la porta, ja que es mantindran bé i significa que manté la textura perfecta per incloure-la gràcies a la temperatura més suau.



Què heu de mantenir a la prestatgeria inferior?




El NHS aconsella que guardeu carn i peix cru a la prestatgeria inferior. Això és degut a que és la part més freda de la nevera i la temperatura freda evitarà que s’apagui. D’aquesta manera, s’evita que es posi en contacte amb altres aliments de la nevera, que poden provocar contaminació. Per aquesta raó, també és millor assegurar-se que la prestatgeria inferior està formada per una fulla de plàstic i vidre i no per les làmines de filferro que s’utilitzen sovint per als prestatges superiors.

Per emmagatzemar carns i peixos crus, no oblideu mantenir-lo ben tapat i segellat per tal de minimitzar la possibilitat de vessar sang i sucs sobre altres aliments.

recepta de pastís de xocolata Cadbury


Què heu de guardar als calaixos?




L’Agència d’estàndards alimentaris t’aconsella mantenir les verdures i fruites als calaixos de la nevera, ja que s’aixequen de la part inferior de la nevera per evitar que es deixin congelar les fulles més delicades de les verdures com l’enciam, mentre que les coses queden agradables i fredes. duren més. Els calaixos són on heu de mantenir els vostres productes frescos com les verdures i fruites i les herbes fresques. Com que estaran tancats al calaix, també els protegirà de la contaminació i les olors.

Llegir A Continuació

Farina d'ametlla: què és la farina d'ametlla i quins avantatges té cuinar-la?