Recepta d'afeccionament a pollastre i estragó



  • Món d’aprimament

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Preparació:

10 min

Cuina:

20 min

El Fricassee és una recepta de guisat cremós. Aquesta recepta de pollastre de 30 minuts amb verdures de temporada saludables és de Slimming World i utilitza ingredients baixos en greixos.



idees de menú per a la nit de Nadal per al bufet


Ingredients

  • Esprai de cuina poc calòric
  • 800g / 1lb pit de pollastre de 12oz, amb pell i tallat a trossos de mida picada
  • 2 cebes pelades i trossejades
  • 2 pastanagues grans, pelades i tallades a batons gruixuts
  • 1 cap d'all, separats però no pelats
  • Brou de pollastre de 400 ml / 14 oz
  • 4-5 espigons d’estragó
  • Sal i pebre negre acabat de triturar
  • Fesols verds de 200g / 7oz, a la meitat
  • Per servir al consum de 200g / 7oz de greixos naturals lliures de greixos


Mètode

  • Polvoritzar un gran cassoleta antiadherent amb polvoritzador de cuina baix en calories. Col·loqueu-ho a foc alt, afegiu-hi els trossos de pollastre i coeu-ho fins que estigui ben daurat per tots els costats.

  • Afegiu la ceba, la pastanaga, l’all, el brou i l’estragó, condimenteu-ho bé i deixeu-ho bullir. Reduir el foc a mig-baix, tapar-ho hermèticament amb la tapa del cassó i deixar coure suaument durant 15 minuts. Afegiu les mongetes verdes al guisat i deixeu-ho coure uns 5 minuts més.

  • Per servir, traieu el guisat del foc, remeneu els fruits frescos i comproveu el condiment. Serviu immediatament en bols poc profunds escalfats.

Feu clic per puntuar (275 valoracions) Enviant la vostra valoració
Llegir A Continuació

Recepta de fondue de formatge Cheddar i sidra