Tens problemes amb les teves creps? No s’espanti! El millor de les creps és que són tan barats i fàcils de fer que et pots permetre el luxe de tenir uns quants petits errors.
De manera que si la batedora té una mica de gràcia, les teves creps s’adhereixen o, si simplement no es pot encertar correctament, tindrem la resposta. Al final del dia, les creps són tan fàcils de fer, de vegades la millor resposta és simplement llençar-lo i tornar a començar tot!
El nostre clàssic Recepta de creps inclou un vídeo pas a pas perquè pugueu veure exactament com es realitza.
La meva batedora és massa gruixuda!
El batedor gruixut pot provocar creps poc intensos i poc cuits. Afortunadament, la batedora de creps és força resistent, per la qual cosa és fàcil de arreglar.
Resposta : Afegiu-hi més llet i batiu fins que tingui consistència.
Les meves creps no cuinen!
No hi ha res pitjor que aquella horrible volada al mig de la crepe que no acaba de cuinar, però hi ha una manera senzilla d’evitar que això passi.
Resposta : Afegiu menys batedor a la cassola. Aboqueu-hi la meitat de cullerot plena de barreja i gireu-la immediatament a la cassola perquè la panera quedi plana - no hi hauria d’haver cap mena de talls al centre. Continuar girant fins que s’utilitzi la barreja. Comenceu amb petites quantitats de barreja fins que tingueu la confiança de la quantitat que necessiteu per fer un panet gran.
com desfer-se de la inflor
Les meves creps s’enganxen!
Com les creps són molt primes, l’enganxament és un problema comú. No voleu utilitzar massa oli / mantega per greixar la paella, ja que donarà al batedor una major consistència similar a les truites, però què fer?
Resposta : Escalfeu lleugerament la paella i traieu-la del foc, poseu-hi mantega / oli al centre i agafeu un tros de paper resistent a la greixeria i feu-lo servir per greixar la cassola. Assegureu-vos que totes les parts de la superfície estiguin cobertes, ja que fins i tot un petit punt de pa sense greix pot fer que la panera quedi.
Les meves creps estan cremant!
Si voleu que la paella estigui calenta abans d’abocar la barreja, això pot provocar creps cruixents i fora de color.
Resposta : Escalfeu la paella a sobre, afegiu-hi la batedora i deixeu-ho una mica lleugerament i després feu baixar el foc a foc suau.
No puc tirar les meves creps!
Ah, el flip! Una de les parts més estressants del dia. Una opció és llaurar-la pràctica es perfecciona- i l’altra és només admetre la derrota.
Arada : Assegureu-vos que la crepe estigui totalment cuita a la part inferior i no quedi cap líquid a la superfície. Córreu les vores amb una espàtula i agiteu la cassola per assegurar-vos que la panera estigui solta. Mantingueu la cassola amb les dues mans davant vostre (lluny de la superfície de la placa), inclineu-la lleugerament cap endavant i torneu-la i espereu el millor!
Admetre la derrota : Si ho heu intentat massa vegades i el flip no està passant, no està bé. De fet, voleu menjar-ne algunes. Per fer creps que es puguin girar fàcilment amb una espàtula, afegiu una mica més de farina a la barreja i aboqueu la mescla a una superfície més petita. Gireu la pancake en un moviment ràpid i fluid.
Les meves creps són paus!
La barreja real de creps és una mica sense aromes, però, com obté el màxim sabor a les creps?
Resposta : Per descomptat, utilitza receptes goodtoknow! El nostre farciments de pancakes i 24 coses que mai heu pensat fer amb creps No s'assegura que el Dia de la Magdalena sigui menys que increïble!
centre d'activitats del jardí Little Tikes