Recepta de ceba bhaji

fa:

8 - 10

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Cuina:

10 min

Nutrició per ració		RDA
Calories	137 kCal	7%
Greix	11g	16%
- Saturats	1g	5%

Aquesta clàssica recepta de bhaji de ceba fa de 8-10 bhajis de ceba de bon format, que s'envasen amb espècies clàssiques de l'Índia com la cúrcuma i el comí mòlt.

com fer un pastís de cafè

Aquesta recepta de bhaji de ceba casolana crea tot un bol de deliciosos picotets picants dignes de menjar per emportar-vos. Fàcilment en només quatre passos fàcils, aquests bhajis saborosos i cruixents es poden produir en només 30 minuts. I amb només 137 per ració, són un costat saludable per a vegetals. T’encanta el menjar indi? Ja tenim aquí moltes receptes més delicioses.

Ingredients

• Farina plana de 6 cullerades
• 1 nivell tsp de cúrcuma
• 1 nivell de tsp comí mòlt
• 1 nivell tsp garam masala
• Sal i pebre negre acabat de triturar
• 2 cebes mitges pelades i tallades a rodanxes
• Raita (iogurt humit), per servir, opcional
• Pa fregit amb oli

Mètode

• Escalfeu l'oli a la paella a 190 ° C i la marca de gas 5.

• Barregeu la farina, les espècies i la sal junts en un bol i afegiu-hi 3-4 cullerades d'aigua, per fer una picada. Incorporeu-hi les cebes a la batedora, per coure-les.

• Afegiu a la cassola una cullerada de la barreja de ceba. Quan surti a la superfície, afegiu-hi la cullerada següent. Continuar fent això fins que la paella estigui plena. Coure 3-4 minuts fins que els bhajis estiguin cuits, girant-los a la meitat. Traieu-les de la cassola i escorreu-les sobre paper absorbent de cuina.

• Coure la resta de la barreja de ceba. Els bhaji de ceba es poden servir immediatament o tornar-los a escalfar en una fulla de forn en un forn calent durant uns minuts. Serviu amb raita, si voleu.