La dieta nutricional està de sobte en el punt de mira, però ha estat gairebé una dècada! Quina és la dieta nutricional? Vam fer una mica de cava per esbrinar ...
Les dietes basades en plantes s’han fet cada cop més populars durant els darrers 15 mesos gràcies a que els famosos i els populars Instagrammers adopten hàbits alimentaris més naturals.
Els dies de picar una hamburguesa de vedella per a gustos semblen estar al nostre darrere, ja que cada vegada hi ha més persones que comparteixen imatges de la seva amanida de col i de col vermell o de la seva pasta de mongetes amb brots de bru.
Però una dieta que ha cantat tot sobre els avantatges de menjar aliments vegetals amb densitat de nutrients durant gairebé una dècada és La dieta nutricional, creada pel famós metge famós nord-americà, el doctor Joel Fuhrman.
Què és la dieta nutricional?
El doctor Fuhrman va encunyar el terme 'nutrició' per descriure una dieta densa en nutrients i rica en plantes. Així, bàsicament, menjareu moltes verdures crues, mongetes i altres llegums i fruites. Però si es fa això, no hi haurà recompte de calories i no hi haurà més fam entre els àpats.
Fuhrman afirma que adoptant un pla d’alimentació nutricional, que incorpora els darrers avenços en ciències nutricionals, no només aconseguireu el vostre pes ideal mentre manteniu una massa muscular i òssia excel·lent, sinó que també podreu revertir malalties cròniques, com les malalties del cor, diabetis, malalties autoimmunes, migranyes i fins i tot etapes inicials d'alguns càncers.
russell kane baby
Aquests aliments rics en plantes subministren tant la quantitat adequada de macronutrients (proteïnes, greixos i hidrats de carboni) com els micronutrients vitals (vitamines, fitoquímics i minerals) que desprenen l’increïble poder de l’organisme per curar-se i retardar el procés d’envelliment, aconseguint renovar el cos. vitalitat. '
Millor Shot Factory / REX / Shuttersto
Què puc menjar en la dieta nutricional?
Per començar a viure l'estil de vida nutricional, podeu triar seguir el pla de 6 setmanes, 'Menja per viure', del doctor Fuhrman, per iniciar la pèrdua de pes.
Podeu menjar totes les verdures crues, verdures cuites i altres vegetals rics en nutrients, mongetes, llegums, brots de mongetes, tofu i fruita fresca que vulgueu, com ara albergínies, bolets, cebes, pastanagues, tomàquets i coliflor.
Mengeu quantitats limitades de verdures cuites, midons i cereals integrals, així com fruits secs i llavors crues, alvocats, fruites seques i llavors de lli. Els aliments prohibits inclouen productes lactis, carns i animals, entrepans, sucs de fruita, olis i sal afegida.
Bàsicament, una amanida es convertirà en la vostra nova base alimentària.
Funciona la dieta nutricional?
Hi ha molts defensors de celebritats per viure un estil de vida nutricional, molts dels quals han revisat completament la vida gràcies a la seva nova manera de menjar.
La cantant canadenc-americana Alanis Morissette acredita el pla d’alimentació per ajudar-la a trobar un equilibri saludable amb els aliments després de patir anys amb un trastorn alimentari.
Parlant de la seva dieta, abans va dir: “Aquests dies, el millor descriptor que puc donar és dir que sóc un nutricionista.
'Estic obsessionat amb els aliments rics en nutrients i com els aliments, en general, poden canviar químicament la seva biologia, cervell, estats d'ànim, son, nivell de vitalitat, al·lèrgies ... i com pot alterar qualsevol predisposició a la malaltia.
'Que tenim aquest poder mèdic preventiu a les nostres mans i les nostres cullerades d'amanides són tan potents'.
Altres seguidors de la dieta són el mag Penn Jillette i l'expresident nord-americà Bill Clinton.