- Vegetariana
serveix:
6Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
10 minCuina:
30 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 190 kCal | 10% |
| Greix | 7g | 10% |
| - Saturats | 1g | 5% |
Aquesta saborosa recepta de chiles vegetals és tan fàcil de fer i perfecta, acompanyada d'arròs, patates fregides i guacamole. Aquest chili té un gir mediterrani. Afegeix un avantatge familiar - substitueix la picadora per unes verdures fruites sucoses. Aquesta recepta necessitarà 40 minuts per preparar i cuinar i serveix al voltant de 6 persones. Les restes es poden guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a 2-3 dies. Torneu a escalfar bé abans de tornar a servir. Trieu un formatge que serveix menjar vegetarià a l’hora de servir aquest pebrot als teus hostes vegetarians. Presentat per la revista Essentials.
panellets de merenga de llimona
Ingredients
- Oli d'oliva de 3 cullerades
- 2 cebes vermelles, tallades a daus
- 3 paquets de pebrots barrejats, dissenyats i tallats a daus
- 2 carbassons, tallats a daus
- 1 albergínia gran, tallada a daus
- 4-6tsp Cajun d’espècies
- 2x400g de llaunes de tomàquet cherry en suc
- Fesols de ronyó de llauna de 400 g, drenats
- Bossa de 250g d'espinacs joves
Mètode
Poseu oli d’oliva, ceba vermella tallada, pebrots barrejats, carbassons, albergínia gran i espècies de Cajun en una cassola gran.
Coure a foc mitjà uns 10 minuts. Afegiu llaunes de tomàquet cherry al suc i els fesols i deixeu-ho a foc lent uns 15 minuts més.
Finalment, passeu-hi els espinacs i serviu-ho amb un blat de blat de formatge calent.