Recepta de bolets farcits d'all i formatge



serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Preparació:

5 min

Cuina:

15 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 304 kCal 15%
Greix 20g el 29%
Hidrats de carboni 16g 15%
- dels quals Sucres 3g 3%
Proteïna 16g 32%

Aquesta recepta de bolets farcits d’all i formatge és una elecció fantàstica per a festes i també fan d’entrants fantàstics.



Amb els alls fragants i les masses de formatge, aquesta recepta de bolets farcits d’all i formatge fàcil i senzilla utilitza bolets Portobello i fa uns canapès perfectes. Afegiu el julivert i la mostassa al farcit per donar un sabor més a aquests saborosos bolets farcits. Aquesta recepta de bolets farcits serveix per a 4 persones i tindrà al voltant de 20 minuts per preparar i cuinar, de manera que es tracta d’un petit plat ràpid per batre si teniu companyia.

Si feu aquests bolets Portobello farcits per a una festa, recomanem doblar la recepta perquè en tingueu prou per a tots. Aquests bolets farcits estan més ben elaborats el mateix dia que teniu previst servir-los ja que estan millor frescos. Ja que són tan ràpids per arrebossar, això no hauria de ser un problema. Si teniu poc temps, sempre podeu preparar-los amb antelació i només cal que els introduïu al forn quan arribin els convidats. Aquesta recepta utilitza bolets Portobello, però si ho prefereixes, podeu fer servir bolets de castanyes.

Li encanten els bolets? Aquí tenim moltes idees de receptes de bolets més delicioses.



Mireu com fer bolets farcits d'all i formatge



Ingredients

  • 4 bolets Portobello grans
  • 2 grans d'all picats
  • 1½ cullerada de mostassa integral de Dijon
  • 200g de formatge ratllat
  • 60gr de pa
  • 2 cullerades de crema doble
  • Un grapat de julivert arrissat, ben picat
  • Pessic de sal


Mètode

  • En un bol barregeu els alls, la mostassa, el formatge, la crema, el pa i el julivert i barregeu-ho bé fins que estiguin completament combinats. Amaniu bé.

  • Escorreu els bolets amb oli d’oliva i rostiu-los a 180 ºC, gas 4 durant uns 15 minuts, o fins que estiguin tous.

  • Traieu-lo del forn i ompliu generosament cada bolet amb la barreja, puntegeu-ho amb mantega i acabeu-ho de coure sota la brasa fins que estiguin daurades i embufegant.

    receptes de vedella corned uk
  • Serviu-ho amb un raig de julivert picat i un toc de pebre negre.

Llegir A Continuació

Com escoltar una recepta d'ou