- Sense fruits secs
serveix:
2Habilitat:
fàcilCost:
baratCuina:
1 h 15 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 684 kCal | 34% |
Greix | 35g | 50% |
- Saturats | 17,6 g | el 88% |
Aquesta cocció de pollastre i patata és una bona manera d’utilitzar el pollastre rostit sobrant o el gall d’indi. N’hi ha prou amb barrejar-la amb cansalada, herbes i patates per fer aquesta cocció saborosa. Aquesta fàcil cocció de pollastre sobrant utilitza una salsa cremosa i rica, que meravella amb els talls tendres de carn de pollastre i les patates suaus i de mantega. Si no teniu cansalada a la nevera, podeu optar per altres pernils en lloc de pancetta o deixar-ho completament. Un menjar deliciós i saludable per a tota la família. Aquesta recepta serveix per a 2 persones i necessitarà aproximadament 1 hora i 15 minuts per cuinar. Val la pena esperar i les quantitats d’aquesta recepta es poden duplicar o triplicar per adaptar-se a la vostra família. Aquest plat és excel·lent per amagar verdures, així que afegeix uns greixos de fulla verda com els espinacs o la cola al farcit de pollastre per tenir compte dels cinc dies de la família. Aquesta recepta es va menjar i es va menjar millor el mateix dia.
Ingredients
- 500g de patates (1lb 2 oz), pelades
- Oli de gira-sol 1 cda
- 1 ceba, pelada i tallada a rodanxes fines en anelles
- Es retiren 1-2 raspetes de cansalada, el greix i la pell, tallades a tires fines
- 225 g (8 oz) de gall dindi cuit o pollastre, tallat a 2,5 cm de peça (sobrant del rostit del diumenge)
- 1tsp d'herbes mixtes seques
- 150ml (¼pt) de crema doble
- 15 ml (¼pt) de brou de pollastre
- 25 g (1 oz) de mantega, fosa
Mètode
Talleu les patates a rodanxes d’uns 0,5cm (¼in) de gruix aproximadament. Col·loqueu les rodanxes de patata en un cassó gran, tapeu-ho amb aigua freda, afegiu-hi una mica de sal i deixeu-ho bullir, després aboqueu-ho en un colador per escórrer.
recollint cireres a prop meu
Mentrestant, preescalfeu el forn a 200 ° C (400 ° F, marca de gas 6). Escalfeu l’oli en una paella gran, afegiu-hi la ceba i la cansalada i cuineu-ho suaument fins que la ceba es suavitzi.
Barregeu el gall d’indi o el pollastre i les herbes en la ceba i la cansalada i, a continuació, es transfereixen a un forn poc profund.
Aboqueu la nata i el brou sobre el pollastre o el gall dindi, i després cobriu amb rodanxes de patata solapades Raspalleu-ho amb mantega, poseu-lo a la safata i cuineu-ho durant 45 min-1 h, o fins que les patates estiguin cuites i estiguin daurades.