No hi ha res com una bona cervesa. Tant si forma part del vostre ritual del matí, us manté a l’alçada de la tarda, com si voleu compartir xafarderies amb els amics (un cop hagi passat la pandèmia) o sol amb una gran revista i un tall de pastís.
Però la vostra tassa de te podria ser més que una ràpida recollida. Posar-se el bullidor pot fer meravelles per a la vostra salut.
'L'ingredient secret del te són els flavonoides', explica el doctor Gill Jenkins, de Bristol, GP, assessor del panell assessor del te. «Els flavonoides, que formen part de la família dels polifenols, són compostos naturals fets per la planta del te a mesura que creix.» Són els antioxidants antiinflamatoris que lluiten contra les malalties i que també es troben a la fruita i la verdura.
MÉS: El vinagre de poma pot ajudar a ajudar a perdre pes? Explorem els seus beneficis
El te conté un ric tapís de compostos vegetals, diu la dietista Carrie Ruxton. ‘Els flavonoides obren els vasos sanguinis, ajudant l’oxigen i els nutrients a dinamitzar els nostres cervells, la cafeïna crea alerta i concentració, mentre que la teanina (un aminoàcid) proporciona comoditat i relaxació’.
A nivell mundial, el te és la beguda més consumida després de l’aigua i es beu de diverses maneres: ja sigui amb gelat a l’estat, verd com al Japó o a la britànica amb una mica de llet.
Així doncs, fem una ullada als principals beneficis del te ...
Els beneficis del te
Les persones que beuen te tres o més vegades a la setmana poden viure més temps i tenir un risc menor de malalties cardiovasculars que les persones que no beuen te, segons un estudi recent publicat al European Journal of Preventive Cardiology (gener 2020).
I la investigació mundial suggereix que els beneficis del te poden incloure:
- augmenten la cognició i la memòria i redueixen el risc de demència, segons estudis d’Amèrica i Singapur.
- redueixen la depressió i l'ansietat, diuen investigadors del mateix estudi de Singapur.
- reduir la pressió arterial: un estudi taiwanès va trobar que beure te negre podria tenir un efecte del 10%, mentre que el te verd podria reduir el risc d’hipertensió un 46%.
- protegiu la vista, reduint el risc de glaucoma i cataractes segons un estudi publicat al British Journal of Ophthalmology.
- protegiu els vostres ossos, reduint el risc d'osteoporosi per reduir l'os, segons diuen investigadors nord-americans i xinesos.
El vincle entre el te i la pèrdua de pes
Algunes investigacions nord-americanes suggereixen que un dels beneficis del te podria ser la pèrdua de pes. Els estudis han demostrat que el contingut de catequina del te us ajuda a sentir-vos ple i provoca canvis positius en els bacteris intestinals. Estudis de la Xina i Tailàndia suggereixen que pot ajudar a reduir el risc de diabetis tipus 2.
MÉS: 5 begudes abans de dormir que ajuden a perdre pes
Els beneficis dels tisanes
Els infusions d’herbes també augmenten en popularitat. Es remunten a milers d’anys enrere i es van utilitzar amb finalitats medicinals a l’antiga Xina i Egipte. Però quins són els millors per a què? La nutricionista mèdica, la doctora Naomi Newman-Beinart, explica:
El millor te d'herbes per augmentar l'energia i l'estat d'ànim
mengeu barres naturals que us convinguin
Proveu: te Tulsi
Es creu que Tulsi, també coneguda com a alfàbrega santa (una planta amb propietats adaptogèniques), funciona relaxant el sistema nerviós central, calmant així la tensió nerviosa alhora que ajuda a la claredat mental. Això significa que el te Tulsi pot ser una opció fantàstica si creus que necessites un augment de l’estat d’ànim i de l’energia, però sense afegir-hi la ingesta diària de cafeïna.
El millor te d'herbes per calmar una ment ocupada
Proveu: te de camamilla
No és d’estranyar que el te de camamilla sigui a la meva llista per augmentar la salut. Aquest popular te meravellós és conegut per les seves qualitats relaxants i molts de nosaltres l’hem provat amb excel·lents resultats. De fet, els autors d’un llibre recent sobre investigacions sobre la planta de camamilla van trobar que cada dia es consumeixen més d’un milió de tasses de te de camamilla a tot el món. A més de relaxar el sistema nerviós i alleujar la tensió, també s'ha trobat que el te de camamilla alleuja la inflor i la indigestió, ideal si heu consumit massa els aliments rics i grassos.
El millor te d'herbes per a una pell excel·lent
Proveu: te d’ortiga
Els canvis constants de temperatura durant l’hivern poden causar estralls a la pell, sobretot si ja pateix problemes, com ara sequedat o greixesa. L’ortiga és una de les meves herbes ‘nutricionals’ preferides per a la pell, ja que conté vitamines A i C i minerals, inclosos ferro, calci i magnesi. No només això, sinó que es diu que l’ortiga és antiinflamatòria i també és un diürètic natural, cosa que el converteix en un te ideal per embellir la pell i fer ressaltar aquest resplendor interior.
El millor te d'herbes per a una digestió lent
Proveu: te d’anís i fonoll
La distensió és el principal símptoma de la digestió lent. En aquesta època moderna, tots ens trobem davant de molts esdeveniments socials que solen incloure menjars deliciosos i molt alcohol. Proveu-ho El te orgànic Feel New de Pukka , 2,80 £ per a 20 bossetes de te disponibles a Tesco i a altres supermercats líders. És un te digestiu de suport natural que conté anís, fonoll i cardamom que ajuden a reduir els gasos i la inflor i alleujar altres molèsties digestives. Estan embolicats individualment, de manera que introduïu-ne uns quants a la bossa per beure-los abans i després d’un àpat quan sou fora.
El millor te d'herbes per a la immunitat
Proveu: te de saüc
El saüc conté vitamines A i C, antocianines i flavonoides, que són antioxidants que protegeixen el cos dels danys causats pels radicals lliures. S’ha demostrat que aquesta baia meravellosa redueix els símptomes i la durada d’un refredat, de manera que val la pena adoptar les seves múltiples formes.