Els experts han emès una nova advertència sobre menjar pasta de galetes crues, ja que podria provocar intoxicacions alimentàries a causa de la farina no cuita.
Si llepar el bol forma part del ritual de cocció, potser haureu de pensar dues vegades abans de fer-ho a partir d’ara.
Després que els ous crus foren declarats segurs, ara hi ha un altre ingredient que us pot proporcionar més del que vau negociar.
recepta de croissant de poma
Un nou consell de l'Agència de Normes Alimentàries del Regne Unit diu que la farina no cuita pot comportar insectes perillosos com E. coli i, per tant, suposa un risc d'intoxicació alimentària.
L'alerta va ser publicada per primera vegada per la Food and Drug Administration dels Estats Units (FDA), després que van descobrir que un brot d'E. Coli el 2016 va estar relacionat amb un lot de farina.
Tot i que actualment no hi ha preocupacions sobre la venda de farina al Regne Unit, la FSA aconsella als forns que s’eviti de farines no cuites, per temors que puguin comportar una bestiola.
El bacteri que pot causar infeccions i malalties es mata quan es cuina la farina, de manera que els productes al forn encara estarien bé per menjar, fins i tot si la farina està contaminada.
bar refaeli baby
Si esteu cuinant galetes de xocolata, no lligueu el bol de barreja
La massa de galetes comprada a la botiga encara pot ser bo per menjar, ja que els fabricants d'aliments solen utilitzar farina tractada.
Un portaveu de la FSA va dir: 'Si és segur menjar pasta de galetes crues dependria dels ingredients. Tot i això, aconsellem que la gent no hagi de menjar massa de galetes crues, tret que les instruccions dels fabricants diguin que és segur fer-ho, perquè generalment no es pretén menjar en aquest estat i és possible que alguns ingredients no es puguin menjar sense cuinar.
joe wicks revisió del pla de 90 dies
'Sempre és recomanable seguir les instruccions dels fabricants quan utilitzeu ingredients alimentaris.
'Si bé no coneixem cap tipus de preocupació actual amb la farina al Regne Unit, som conscients que els brots històrics de Salmonella i E.coli (als EUA i Nova Zelanda) s'han relacionat amb la farina crua.
'Per tant, no aconsellem menjar farina no cuita ni productes que continguin farina sense cuinar, perquè hi ha possibilitat de contaminació. Una cuina adequada garantirà la mort de bacteris nocius.