Crepes de curry - Receptes

fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

30 min

Cuina:

5 min (per crep)

Dóna-li a les seves creps un toc salat amb aquesta recepta de creps de curry que brolla de boca. A tota la família els encanta enganxar-los a l'hora de sopar.

Les crepes plenes d’un ric curry faran una deliciosa delícia per sopar. El nostre curry es serveix en una batedora senzilla que ha donat un gir fàcil mitjançant la utilització de farina de chapati i pols de curry a la barreja. Més lleuger que el seu costum d’arròs habitual, les creps no són només per al dia de les crepes i aquesta recepta ho demostra!

pastís d'aniversari de xocolata blanca i gerds

Ingredients

60g de farina chapati
175g de llet
1 ou
Pessic de sal
Pols de curry de 2 litres
Oli / mantega per fregir
1 ceba
250 g de pits de pollastre picats
400g de tomàquet picat
1 cullerada de pasta de curry (hem utilitzat pasta Balti)
Cigrons de 200gr
100 g d’espinacs

Mètode

Comença per preparar el seu curry. Hem escollit un curri de pollastre, cigró i espinacs, però podeu utilitzar el preferit de la vostra família.
Piqueu i fregiu la ceba afegint els pits de pollastre picats i cuits fins que estiguin daurats. Remeneu la pasta de curry i afegiu-hi els tomàquets i els cigrons picats. Porteu-ho a ebullició i feu-ho a foc lent durant uns 20 minuts fins que la salsa s’espesseixi. Remeneu els espinacs i deixeu ofegar.
sentir-me esgotat tot el temps
Mentre el curry està cuinant, prepareu el vostre pastís de crep. Pesem la farina, la sal i afegim el curry en pols. En un bol a part, bateu juntament els ous i la llet i després aboqueu-ho a la farina. Batre per combinar.
Escalfeu una mica de mantega o oli en una paella gran i aboqueu-hi un cullerot de batedor quan estigui calent. Deixeu coure d’un costat abans de girar o girar.
Divideix el curri entre les quatre creps i serveix-ho calent.