Tallarines de Singapur

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

05 min

Cuina:

30 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	415 kCal	el 21%
Greix	13g	19%
- Saturats	1g	5%

Els fideus de Singapur són tan fàcils de fabricar a casa i estan plens de vegetació per fer una versió més saludable de menjar per emportar. Disposa de 415 calories i està a punt en 35 minuts, però és tan saborós. Scampi de pa tendre funciona bé amb els sabors tangents, elaborats amb pasta de curry suau, coriandre fresc i calç

Ingredients

Pack 225g Scampi de pa Whitby
3 nius de fideus d'ou fins
2 cps de cacauet o oli de sèsam
Oli vegetal 1 cda
Ceba picada congelada de 3 cullerades
300 g de bolets congelats
100g de dolç congelat
150g barreja fregida congelada
Pasta de curry suau de 2 cullerades
Salsa de soja de 5 cullerades
Suc 1 llima
1 cullerada de coriandre congelat

Mètode

Escalfeu el forn a 200 ºC, gas. 6. Cuineu les escampes sobre una safata forrada durant 15 a 20 minuts.
Cuineu els fideus en aigua bullent durant 3 minuts, després escorreu-los i tireu-los amb l’oli de cacauet o de sèsam. Deixar de banda.
bloc anna saccone
Escalfeu l’oli vegetal en un wok o salteu-ho i feu-ho coure la ceba durant uns minuts. Afegiu les verdures congelades i cuineu-ho 5 min. Barregeu la pasta de curry amb la soja, el suc de llima i el coriandre i poseu-la a la cassola. Coure durant 1 min, després tirar els fideus i coure bé la salsa.
Serviu els fideus i les verdures rematades amb els scampi cuits.